蜂巢蜜保质期多长时间

蜂巢蜜保质期多长时间

常温下存放蜂巢蜜保质期是5-10天，放在冰箱中低温保存则可以保证1-3个月不变质。

蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称封盖蜜，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。蜂巢蜜具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味，含有丰富的生物酶、维生素以及多种微量元素，具有很好的保健功效，为蜜中之极品。

蜂巢蜜怎么吃

1、用于营养保健的早起空腹嚼食30克即可，或用勺挖6-7格食用。

2、用于治鼻炎、咽炎等呼吸道疾病的话早起空腹或晚上睡觉前食用，小孩子用量减半。

3、含一块在嘴里慢慢吸蜜，跟吃糖一样，吸完蜜，嚼一会儿蜂巢，以嚼食两分钟为宜，吐渣，渣是蜂蜡，吞下同样也无害。

4、小孩子止咳：巢蜜和醋的比例应为1：1，可适当加些冷开水，减少酸度。

蜂巢蜜的吃法禁忌

1、吃巢蜜要吐渣，不然不易消化，早起空腹或晚上睡觉前食用，小孩子用量减半。含一块在嘴里慢慢吸蜜，跟吃糖一样，吸完蜜，嚼一会儿蜂巢，以嚼食两分钟为宜。

2、如果胃酸过多，要饭前食用，这样可以减少胃酸，如果胃酸过少，饭后食用，可以增加胃酸。

3、如果出现过敏，引起胃部不适，是因为巢蜜浓度高，蜂蜜里的生物碱引起的，出现症状立即喝醋，过一会儿就好了，有过敏的人就不要吃了。也有极少数人会出现皮肤过敏，停了就好了。

4、在食用的时候要注意时间和用量，另外对于有肠胃疾病的朋友要留意是在饭前还是饭后食用，而对于有过敏反应的人则要注意关注皮肤的变化；最后提醒大家注意不要和豆腐、韭菜等食物一起食用，避免引起反胃。

蜂巢蜜怎么保存

1、常温保存

蜂巢蜜在蜂巢中能保存很长很长的时间，蜜蜂的时常替换，以及蜂蜜、蜂胶等自身又有一定的杀菌灭菌之效，在常温中这种蜂蜜也能有一定的防腐效果，能在常温下存放5-10天不变质。

2、冰箱保存

冰箱是生活中保存食物的最佳选择，蜂巢蜜也一样可以放冰箱中保存防腐，冰箱的低温会抑制菌类的活性，延长蜂巢蜜保质期，这种保存方法能保存1-3月，放冰冻层可保存更长的时间，不经常打开甚至能保存半年左右。

3、真空保存

将蜂巢蜜用小的可抽空空气的小盒子装好，盖上盖子后用抽气泵将其中的空气尽量抽空，在密封存放，这种环境中含有的氧气极少，很多菌类会受到严重的抑制，最大可能的延长蜂巢蜜的保质期，适合长途运输，不开封可保存1-2年，开封后需尽快食用或冰箱保存。