青蚕包饺子怎么做

青蚕包饺子怎么做

原料：面粉、梅肉、芹菜、青蚕；

调料：料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、葱姜、蚝油、盐、调和油、芝麻油；

做法

1、芹菜洗净后焯水，将青蚕放入炒锅中炒酥；

2、将焯水的芹菜捞出来冷水浸泡一会儿，沥干水分切成比较长的段放进手动料理机；

3、扣上上盖，用手摇动将菜切碎；

4、切碎的菜用勺子舀进料盆；

5、再将大葱切成极端放进料理机，同时放一小块姜；

6、再将洗净的梅肉切成块放进去；

7、大葱、姜、炒好的春蚕连同肉一起绞碎；

8、放入大碗中，加料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、盐、蚝油、调和油拌匀成肉馅；

9、把之前绞碎的芹菜肉馅拌在一起，最后加点芝麻油拌匀；

10、饧好的面擀成饺子皮，放上加入了春蚕的饺子馅，包好即可。

小茴香包饺子怎么做好吃

材料：小麦面粉600克、猪肉300克、茴香450克、大葱15克、姜10克、盐6克、味精3克、酱油35克、料酒10克、碱1克、香油25克、酵母15克。

做法:

1、将猪肉洗净，切成碎粒;茴香洗净，切成碎末，用布包起，挤去水分;葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。

2、将猪肉放入碗内，加入料酒、酱油、精盐、味精、姜末、鲜汤，搅打至黏稠，临包前将茴香末、葱末、麻油，放入肉碗内一起拌匀，即成馅料。

3、将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发

大马哈鱼包饺子怎么做

材料：饺子面粉、马哈鱼肉、猪五花肉末、韭菜末、盐、料酒、胡椒面、香油各适量。

做法：

1、鱼肉冲洗后剁咸肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，增加黏劲，再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅；

2、饺子面和好，做好饺子皮，包入鱼肉馅，成饺子形；

3、锅内加适量清水，烧开后下入饺子，煮熟捞出即成，食用时依据个人口味蘸醋即可。