板栗南瓜怎么做好吃又简单

板栗南瓜怎么做好吃又简单

1、板栗南瓜1个、排骨400g、油20克、盐、姜、料酒、红烧汁适量、红辣椒3个、冰糖10克、小葱适量。

2、将排骨放入冷水中， 加入几片姜和适量的料酒；

3、将焯过水的排骨冲净备用；

4、烧热锅，放入适量油和冰糖一起炒；

5、炒到冰糖完全融化后成棕色；

6、下入焯过水的排骨一起翻炒， 直至糖色完全粘在排骨上；

7、再转入煲中， 加入适量的红烧汁和料酒；

8、加入适量的水， 再将八角， 桂皮等大料和小葱节一起下入；

9、盖上盖，煮上十五分钟；

10、下入切成块的南瓜；

11、加盖一起煮上五分钟；

12、大火收部分汁， 加入盐和胡椒粉调味，装入碗中即可开吃。

板栗南瓜可以生吃吗

不可以。板栗南瓜是生活中常见的食物，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质化合物，若是生吃，容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会对人体的健康造成伤害，因此板栗南瓜不建议生吃。

板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗，适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。

板栗南瓜含糖量高不高

不高。板栗南瓜是一个新的早熟小瓜型南瓜品种，其果实扁平球形，果皮纵纹，果肉厚实，橙黄色，果肉密度高，含水量少，吃起来和板栗一样干粉香甜，含糖量在3%到15%之间，可以适量食用。加上其饱腹感较强，还有助于减少其它高热量食物的摄入量。

拓展资料：板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。