您的位置:天气预报查询一周

山楂酱的做法

更新时间: 2026-05-06 08:44:33

山楂酱的做法

1、准备材料:山楂700克、白糖100克、冰糖60克、玉米淀粉25克。

2、山楂洗净去核切片,去核后大概500克。

3、再切成粒。

4、加入白糖、冰糖,搅拌均匀。

5、加入玉米淀粉。

6、搅拌均匀腌20分钟。

7、放入面包桶。

8、打果酱档。

9、装盘,也可以直接等山楂酱冷却了用干净的玻璃瓶密封,放入冰箱冷藏。

山楂酱怎么吃

1、山楂酱的味道受到很多女性朋友的喜爱,它的吃法也是非常多的。山楂又称红果儿、山里红,小小的山楂,既有食品营养价值又有药用价值,是集防疫、保健为一体的保健水果。具有开胃消食,生津止渴,活血化淤等功能。用红果儿加冰糖,熬制成山楂酱,酸酸甜甜很美味,是一款很健康的小吃。山楂酱的常见吃法:

(1)涂在吐司或面包上面直接吃。

(2)加工做成蛋糕卷,在中间起到夹心的作用。

(3)做成凉菜或者是甜品。

2、山楂酱的功效与作用:

(1)山楂酱具有非常明显的开胃消食的功效,特别对消肉食积滞作用更好,如果平时消化不好的话,那么可以适量的食用一些山楂酱来进行改善。

(2)山楂酱对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

(3)适量合理的食用山楂酱可以增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

自制山楂酱能保存多久

1、手工山楂酱如果保存处理得当,正常情况可保存一到两个月,要延长山楂酱酱的保存期限,从开始制作就有许多细节需要注意。

2、保存放在冷库或地窖

山楂酱的做法是:洗净山楂,去籽;放在糖水中煮;煮熟后打碎;装瓶,密封,就好了。

3、用瓶子密封保存

(1)500克山楂,配150ML红酒,100ML水,170克的白砂糖。

(2)山楂洗干净用筷子粗的一头放在底部用力一顶去掉里面的核。

(3)将红酒和水白砂糖连同山楂一同放入锅子里,大火煮。

(4)水开后马上关小火煮一分钟,关火即可。

(5)如果要装瓶子里,将玻璃瓶洗干净用水煮沸消毒,放入还热的山楂,盖上盖子倒过来。冷却后瓶盖上的安全钮就凹下去了,可以放冰箱保存。

山楂酱可以冷冻吗

冷冻并不会造成山楂的结构破坏或影响口感,所以山楂酱可以冷冻,还可起到保鲜的作用。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6