用平底锅和大米怎么制作出大米花

用平底锅和大米怎么制作出大米花

1、大米粒清洗干净，用干布擦干。

2、锅中放入黄油，烧热，融化开。

3、倒入大米，使大米粒全裹上黄油。

4、在锅中摊开,先中小火爆出一半。在爆的过程中晃几次锅使之受热均匀 。

5、然后开小火爆完，直到全爆完再打开盖子，以防伤自己。

6、倒入糖粉，拌均匀即可。

炸大米花做法 炸大米花怎么做

1、黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下.

2、加入大米粒,继续搅拌一下,让米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使米粒平铺在碗底.

3、碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃。

空气炸锅大米怎么崩成大米花

将大米粒洗净，擦干水分，备好白糖和食用油。炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。盖上锅盖，大约一分钟就能听到噼啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅，一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀。大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，把白糖撒上拌匀即可。

大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。

做大米花块应该怎样熬糖

大米花熬糖配料比例及做法如下：

一、材料：

糯米干240克、炒花生80克、砂糖80克、麦芽糖80克、清水适量、猪油2汤匙、柠檬汁少许、柠檬皮蓉少许、生油适量。

二、做法：

1、将糯米干放入滚油中炸香，待胀大捞起备用；

2、清水煮溶砂糖，加入麦芽糖、柠檬汁、柠檬皮蓉和猪油，改用慢火煮成糖胶；

3、将炸过的糯米、炒花生，放入糖胶中，快速搅拌均匀；

4、搅拌均匀后，迅速倒入涂抹过油的糕盆中压平，稍凉后倒出切块。

三、注意事项：

1、煮糖胶时，若筷子蘸起糖浆，糖浆成线，并慢慢垂入凉水中凝固即成。

2、糯米经浸透蒸熟晒干后即成糯米干。