中国人的饮食特性：南来北往各不同

中国人的饮食特性：南来北往各不同

“南米北面、东酸西辣、南甜北咸”这句话往往就可以直接概括整个中国的饮食习惯，自古以来南北的温差以及文化的差异也就导致了许多的不同，饮食上面就可以看得出来。

那么，本期中国饮食文化一起了解中国人的饮食特性。

第一：风味多样

由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

第二：四季有别

一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。

第三：讲究美感

中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

第四：注重情趣

我国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。

菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’……

第五：食医结合

我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。“

【结束语】中国南北、东西的饮食都是不一样的，也正如同我们与外国人的饮食习惯不同一样，每个地方都有自己适宜的饮食方式。

中国人为什么要回家过年

1、总的来说回家过年是国人乡土情节、孝文化以及感恩情感共同作用的结果。

2、中国人乡关情结由来已久，儒家提倡“父母在，不远游，游必有方”。统治阶级希望将人口束缚在土地上，以保证生产力和维持社会秩序。人口频繁流动，给检括户口带来困难，隐性人口逃税、逃避徭役，使国家蒙受损失。上千年漫长发酵，礼与法共同作用下，把乡情烙印到民族文化基因里。提到中国人往往要提儒家精神，说儒就要说孝，回家过年是贯彻传统孝道的行为代表，似乎是传统文化赋予国人的责任，以示不忘本和作为对老人的尊重，同时也饱含儿女补偿平日无法照顾老人的歉疚心理。

中国人为什么过年吃鱼

中国人过年吃鱼的原因：过年食鱼的习俗,大江以南的不少区域,都有这样一个规则。鱼是宴席上其中一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,讲究好意头，意味着“年年有余”。有的地方,年饭时吃鱼,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”的祈愿。

中国人最喜爱的7个车标，中国人最喜爱的7个汽车品牌

家用车不仅要实用、性价比高。我们也要考虑汽车品牌和车标，不光是面子，自己喜欢也很重要。今天小编就来盘点中国人最喜爱的7个车标，中国人最喜爱的7个汽车品牌。车标不仅是一种品牌的象征，也代表着一种审美和一种小小的情怀。

7、大众

大众，由一个V和一个W组成，大众汽车在中国市场就像一个神话一样的存在，随眼一看十辆车有一半是大众，这一半中有一半是passat，就是这么神奇，2016年大众公司在世界500强中处第7，在德国堪称是大众帝国。

大众汽车公司(德文Volks Wagenwerk)，意为大众使用的汽车，汽车的标志历史曾发生过多次变化。今天的标志中的VW为全称中头一个字母。标志象是由三个用中指和食指作出的V组成，表示大众公司及其产品必胜-必胜-必胜。

6、宝马

BMW，宝马车标，在国内买得起这个车标汽车的人可以说是富人了，旗下的车型众多，有1、2、3、4、5、6、7、i、z、x等系列，还有各种m系，车标由蓝天白云组成，象征着螺旋桨。

B.M.W.是巴伐利亚发动机制造厂的意思，标志的色彩和组合来自宝马所在地巴伐利亚州的州徽(在前面宝马标志的旁边)。宝马汽车公司是以生产航空发动机开始创业的，因此很多人以为标志代表旋转的螺旋桨，但事实并非如此，其实蓝白标记对称图形的意义非常简单，蓝白相间的图案是公司所在地巴伐利亚州的州徽，用来提醒宝马来自巴伐利亚州的纯正血统。

在中文结合汉语拼音的情况下，诞生了另一种说法BMW为别摸我的简写，象征此车尊贵无比，最好别摸。

5 、奥迪

奥迪，车标很简单，由四个圈组成。，在中国，奥迪深得ZX喜欢，很多部门都采用这个标志的车，以至于大部分人，都不买A6L，开出去很有可能被误认为是司机小王!

奥迪标志含义兄弟四人手挽手，4个圆环表示当初是由霍赫、奥迪、dkw和旺德诺4家公司合并而成的，大家地位平等，共同发展。

4、奔驰

奔驰，中国很多有了一定地位的老板很是忠爱奔驰，接个客户也是很有面子，尤其是奔驰的内饰真叫豪华。高端大气上档次，并且不失时尚。

1909年6月，戴姆勒公司申请登记了三叉星做为轿车的标志，象征着陆上、水上和空中的机械化和合体。1916年在它的四周加上了一个圆圈，在圆的上方镶嵌了4个小星，下面有梅赛德斯Mercedes字样。梅赛德斯是幸福的意思，意为戴姆勒生产的汽车将为车主们带来幸福。

3、玛莎拉蒂

玛莎拉蒂，首先光看车标给人感觉就是一个皇冠的感觉，玛莎拉蒂这四个字听着十分霸气，也许深得女生喜欢，玛莎拉蒂源于意大利。玛莎拉蒂汽车的标志是在树叶形的底座上放置的一件三叉戟，这是公司所在地意大利博洛尼亚市的市徽，相传于罗马神话中的海神纳普秋手中的武器，显示出海神巨大无比的威力。

点击下一页继续阅读，第一名竟是

2、凯迪拉克

凯迪拉克，诞生于美国汽车之城底特律，有100多年的历史，不仅做工精细，车标也是深得国人喜爱，给人一种豪车的气质，经典的贵族设计，不过期初凯迪拉克不是这个车标，后来经过30余次修改才形成今天这个样子!

凯迪拉克徽标可谓是其精神内涵的集中体现，著名的花冠盾形取自安东尼(德)凯迪拉克的族徽，是典型的贵族标志，既表现了底特律城创始人的勇气和荣誉，同时也象征着其在汽车行业中的领导地位。选用凯迪拉克之名是为了向法国的皇家贵族、探险家、美国底特律城的创始人安东尼门斯凯迪拉克表示敬意。

1、五菱宏光

五菱宏光，这标志排第一，没有意见吧，五菱宏光可以说是国人的骄傲，虽然出身平凡，但是今天他站住了脚跟，近年来五菱一直处于中国市场销量总榜第一名，在MPV界神话般的存在，并且找不到一个对手!

五菱宏光车标确实是五个菱形堆一块儿，可堆得是有讲究的，主标志由五个鲜红的菱形组成，形似鲲鹏展翅，雄鹰翱翔。有上升、腾举之势，象征着五菱的事业不断发展。