蘑菇怎么吃

蘑菇怎么吃

1、蘑菇洗净去蒂切成小块，尖椒去籽切块；

2、锅中放入少许油烧热，油热后放入蒜末爆香；

3、然后倒入香菇，炒至香菇变软出水后放入蚝油炒匀；

4、然后加入辣椒丁翻炒，加入少许糖提味，放入盐，炒匀；

5、炒至辣椒微软，汤汁粘稠时关火，放入少许味精，香油翻拌均匀即可。

蘑菇怎么炒

1、用料：香菇适量、口蘑适量、青椒半根、红椒半根、蒜瓣3-4片、蚝油2汤匙、盐少许、黑胡椒少许。

2、蘑菇洗净后切片，青红椒取少量，蒜瓣切片备用。

3、锅里倒入少许油加热，放入蒜片煸炒出香味。

4、放入蘑菇，翻炒1-2分钟。

5、加入２汤匙蚝油，翻炒均匀至蘑菇出汁水。

6、放入青红椒，撒少许盐，翻炒均匀后关火。

蘑菇怎么洗或者处理才干净

1、洗蘑菇前，筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。将蘑菇放在水里泡一下子再洗，泥沙将很容易清洗干净。

2、洗蘑菇前，最好要将菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，且人体也不易消化。

3、将蘑菇浸入淘米水十分钟，可将蘑菇更易洗净。