怎么自己在家做糖醋排骨

怎么自己在家做糖醋排骨

食材用料：排骨0.5kg、糖适量、醋适量、盐适量等。

做法：

把排骨剁成均匀的多块，然后用清水把排骨揉搓洗干净；用锅把水煮开；将洗干净的排骨放入开水中烫3到5分钟；把煮好的排骨捞出来用清水冲洗干净，再捞出来；取适量的植物油放到炒锅里，烧热；加入一些红糖，如果觉得红糖味太重，可以混一些白糖；开小火把糖慢慢炒，直到糖汁变得粘稠；把弄好的排骨倒到糖汁里，来回翻滚炒，让排骨都沾满糖汁，并让糖汁融到肉里；这时在锅里加上一些陈醋；再加入一些酱油来提色；然后加入少量食盐，搅拌均匀，炒熟即可完成。

怎么自己在家做奶昔

在家准备好做奶昔的材料，比如牛奶、一只鸡蛋、适量冰块、白糖、一球冰激凌（可以是各种口味），然后在搅拌器里加入这些材料，搅拌成冰泥状就做好奶昔了。奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物，最早出现在美国，后来被各个国家效仿制作，渐渐被运用在了咖啡店和酒吧里。不过现在在家也可以制作奶昔，奶昔的口味各种各样，而且其制作方法也大同小异，自己在家的时候，可以根据自己的喜好，做各式各样的奶昔。

怎么自己在家做寿司

1、主料准备：蒸米饭，趁热加入寿司醋（米饭：醋按5:1）搅拌均匀，凉凉待用。

2、辅料准备：煎鸡蛋饼切丝，黄瓜，胡萝卜，火腿等切丝待用在案板上铺上寿司帘，然后取一张海苔片或者紫菜片放正。

3、在海苔片上认真的码上凉过的米饭，根据自己的喜好掌握厚薄度，没有特殊要求，在海苔的一头稍微留出一指宽的空白方便后续卷起。

4、然后就是铺菜了，之所以把食材都切条状就是为了此时好铺，铺上自己喜欢的菜菜后可以洒点肉松或者沙拉酱；在米饭上先抹一层辣椒铺完之后，从没有留白的那一头紧紧的卷起即可。

5、切寿司选用长刀，切之前蘸点水，切的方法是，刀往前推的时候顺势用力往下切，刀往后拉的时候要平着拉回来，这样一前一后的切完才能保证寿司卷漂亮美观。