黄豆芽酱烧豆腐的做法

黄豆芽酱烧豆腐的做法

1、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

2、将豆腐切成小块的片。

3、洗好豆芽。

4、锅烧热，入油放入豆腐中火煎到两面金黄色。

5、装出备用。

6、锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

7、倒入豆芽炒一炒。

8、炒时见干要少量多次的加水到豆芽熟了就可以了。

9、最后倒入豆腐炒一炒，加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

黄豆芽炖豆腐怎么做

黄豆芽炖豆腐做法：

1、将适量油倒入锅中，将黄豆芽炒软。

2、向锅内倒入适量的水。

3、依次放入盐、味精、鸡精等调味品。

4、水炖开后，放入豆腐。

5、小火慢炖即可。

黄豆芽和驴肉一起吃吗

黄豆芽和驴肉一起吃。

用料：黄豆芽，香辣肉酱，干辣椒，葱白段，葱花，盐，鸡精，油；

做法：

1、黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟，关火；

2、捞出豆芽，再次用清水漂洗并沥水；

3、炒锅倒油；

4、扔进一些干辣椒段炸香，放入些许的葱白段后倒入豆芽，大火快炒约1分钟，加盐、鸡精，最后加点葱花大火爆炒1分钟即可。

拌黄豆芽

1、食材：

黄豆芽1盘、尖椒1个、茶油适量、盐适量、茶油适量、花椒适量、胡椒粉适量、干红椒适量、香油适量、醋适量、酱油适量。

2、做法：

（1）准备食材。

（2）黄豆芽去皮上笼屉蒸熟。

（3）尖椒斜切丝、葱花儿、干红椒备用。

（4）把尖椒、葱花、干红椒放在黄豆芽上。

（5）放入盐、花椒、胡椒粉、香油、醋、酱油等调味品。

（6）炒锅倒入茶油烧热。

（7）浇到尖椒和其他调料上，拌匀即可。