黄豆芽孕妇吃怎么做好吃

黄豆芽孕妇吃怎么做好吃

1、用料：黄豆芽200克适量，鲜香菇适量，荷兰豆适量，枸杞子适量，食盐少许，葱少许，橄榄油适量。

2、把黄豆芽的根部掐掉，香菇清洗干净，切成条状。

3、锅里做水，烧开，放入黄豆芽、豌豆焯两分钟左右即可。

4、准备一碗冰水，迅速把黄豆芽、豌豆晾凉，用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备用。

5、锅里放少许油，放入葱花，再放入香菇煽炒出香味，微微金黄色即可。

6、把所有的食材放在大一点的容器里，放少许盐、橄榄油搅拌均匀即可。

7、小贴士：黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收，营养更胜黄豆一筹。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

黄豆芽有点绿能吃吗

黄豆芽有点绿还能吃，是对人体没有害的。一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应。

黄豆芽炒粉条

1、准备食材，也可以加上五花肉和红萝卜。粉条提前泡好，葱切碎，蒜切碎，木耳切丝，菠菜用水炒一下去掉草酸。

2、锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，加入黄豆芽，炒至豆芽变软加入调料，盐，五香粉，生抽，鸡精，蚝油。

3、翻炒均匀后加入一点清水，加入粉条，菠菜炒一分钟。

4、出锅，非常简单的家常菜。

怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干

第一、 准备适量黄豆芽，用清水洗净，沥干水分，放入盘中备用；准备适量豆干，放入盘中备用；再准备适量青椒，洗净备用，注意，豆芽一定要选用新鲜的豆芽，否则影响口感。

第二、 将豆干斜刀切成长条，将青椒也切成丝，因为黄豆芽是属于长条状的，所以其他食材最好也切成丝，这样更加好看。

第三、 准备适量蒜，洗净后切片，炒锅中放入适量油，油热后，将青椒丝倒入锅中炒香。

第四、 将准备好的豆干条也倒入锅中，与青椒一起翻炒均匀。

第五、 将黄豆芽倒入锅中，翻炒均匀，比起绿豆芽，黄豆芽比较难熟，所以要多炒一会儿。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

第七、 加入适量生抽增加色泽，再加入适量清水，盖上锅盖，炖3分钟，出锅前加入适量陈醋提鲜。

第八、 汤汁收得差不多了，出锅装盘，就可以吃了，真的太好吃了，简单的食材也可以做出上等的美味，感兴趣的朋友，也来尝试一下吧。