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葱油南瓜花卷的做法

更新时间: 2026-05-05 00:11:08

葱油南瓜花卷的做法

1、食材:玉米油少量、小葱4根、水2杯、面粉4杯、酵母2克、白糖6克。

2、南瓜泥和面粉的比例1比3,这是发好的南瓜面粉。

3、再看一下,发好的南瓜面粉。

4、拿一团南瓜面粉,擀成大饼,撒盐,胡椒粉和葱花。

5、从下往上滚动卷起来。

6、切成小方块儿。

7、两个一组叠加一起,把好看的面朝上。用筷子一压,再用两手把两头拧紧放在下面。

8、漂亮的南瓜花卷生胚就做好了,醒发2个小时。

9、多了两个花卷蒸锅放不下,我用水煎包的做法,煎花卷。

10、所有材料除葱和盐,统统进面包机, 选揉面档,发酵一个半小时,出来再选披萨揉面档20分钟,出来以后把面分成三块儿(一块我做了八个花卷),每块擀成大皮,刷油撒盐,撒葱花,叠几折,然后切成小块块,用筷子一压,卷成花卷样,放在蒸笼里二次发酵。

11、一般二次发酵一个小时就好了,因为有事情,三个小时回来看已经发得非常大。蒸锅烧热水后放花卷,蒸八分钟,关火焖两分钟,拿出来的样子。

怎样做花卷 浓浓奶香简单花卷的做法

食材:小麦面粉200g;牛奶1袋;干酵母5g油适量;盐适量。

面粉撒上干酵母,搅拌均匀。

用牛奶代替水活好面团,静置3个小时。

等面发起来就可以做了。

把面擀成大片,撒上盐和食用油

把面片从一头卷起。

卷好的面片切成小块。

每两个叠在一起,上方正中用筷子压一下。

放到蒸锅上,静置20分钟,再开火,大火蒸25分钟即可。

出锅后趁热吃,有一股浓浓的奶香,可以一次做多点,放在冰箱冷冻,早餐重新蒸热,照样好吃。

花样花卷的做法

花卷是常见的早餐,花样花卷则兼具色香和味全,下面介绍一下花样花卷的做法。

将面粉、酵母、白糖和水丢入面包机揉成光滑的面团。

葱花切好后加入苏打粉拌匀。

将面团擀成长方形,撒一层薄薄的芝麻油,再均匀的抹点盐和白胡椒粉。

然后撒上葱花和火腿丁。

然后将面饼从一端卷起,卷完把两端切掉,切成小块。

取一根筷子,从中间轻轻按压到底部,然后稍微拉长点卷起。

全部卷好后,放入蒸锅里发至两倍大。

蒸锅烧开热水后放入发好的花卷,根据大小煮6-8分钟即可。

摆盘。


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