炸牛排怎么做好吃

炸牛排怎么做好吃

1、准备好用料：牛肉200克，面包糠、淀粉、鸡蛋、玉米油各适量。

2、首先是将牛肉洗干净，然后切成薄片。

3、牛肉撒上黑胡椒酱，酱牛肉味上30分钟左右。

4、将味好的牛排裹上淀粉，蘸上鸡蛋液，再滚上面包糠，依次放入盘中。

5、热锅凉油放入玉米油，将牛肉放入开始炸；榨至两面金黄即可。

尖椒炒牛排怎么做好吃

1、主料：牛排200g、食盐适量、姜3片、蒜2瓣、小米椒4根、料酒适量、生抽适量、 蚝油适量、柿子椒2根、生粉适量、水适量、调和油适量。

2、青椒、小米椒、姜切丝、蒜头切片备用。

3、牛排逆纹切成条，放进碗里。

4、碗内调入适量的生抽、蚝油、盐、料酒、鸡蛋清，搅匀，再加入一点点生粉、水和姜丝搅匀，盖上盖子腌制放冰箱半小时。

5、锅内放入适量的油，烧热，放入腌好的牛肉条快速滑油炒至牛肉变色。

6、立刻盛出，不能炒久，一炒久就老了。

7、锅内放适量的油，把蒜片和辣椒放进去爆香。

8、再倒入牛肉，加入青椒。

9、加入适量的豆鼓香辣酱和一点生抽，翻炒均匀即可出锅。

黑椒牛排怎么做

1、牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。

2、制作步骤：牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱。

3、热锅放黄油（橄榄油也可以），待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度。

4、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香；把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒。

5、再用盐和黑椒粉调味，(在放点蚝油味道更好)，慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

黑胡椒煎牛排怎么做

食材准备：牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个， 黄油1小块，黑胡椒粉少许。

制作步骤：

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；

2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱

3、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎；

4、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香；

5、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒；

6、再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。