梨的营养价值及功效

梨的营养价值及功效

1、梨的功效：清热镇静、化痰止咳、润肠通便。

2、梨的营养价值：梨当中富含B族维生素，能减轻疲劳，能保护心脏，增强心肌活力，能降低血压；

3、梨中所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

4、梨中含有的糖类物质和多种维生素都比较容易被人体吸收，而梨有助于增进食欲，对肝脏具有保护作用。

为什么吃完螃蟹后不能吃梨

因为螃蟹和梨都是性寒之物，二者同食会导致腹泻。

一般情况下要在吃过螃蟹或梨的其中一种后，两个小时之后再吃另外一种。

另外，可以在吃螃蟹的时候，在醋里放一些姜丝，这样就不用再担心吃过螃蟹后吃梨会出现腹泻的情况。

刺梨汁的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：刺梨具有增强毛细血管、保护皮肤、提高免疫力及降血脂等功效，因此适宜三高患者及发育阶段的青少年儿童等人群。禁忌人群：暂无。

2、功效与作用

（1）增强毛细血管壁

刺梨中含有丰富的维生素P，这种维生素能够增强人体的毛细血管壁，从而防止毛细血管出血而造成瘀伤。

常见的增强毛细血管壁食物：洋葱、西红柿、茄子、西兰花、玉米等。

（2）保护皮肤

刺梨含有丰富的胡萝卜素和单宁，其中，胡萝卜素可以维持皮肤粘膜的完整性，防止皮肤出现干燥、粗糙等情况，而单宁可以使粗大的毛孔收缩，避免灰尘或细菌感染，从而达到保护皮肤的作用。

常见的保护皮肤食物：西红柿、绿茶、三文鱼、胡萝卜、木瓜等。

（3）提高免疫力

刺梨的果实内含有丰富的维生素C，而维生素C能够促进抗体的形成，并且维持人体的免疫功能，从而提高免疫力。

常见的提高免疫力食物：奶制品、牛肉、菠菜、禽蛋类等。

（4）降血脂

刺梨中的不饱和脂肪酸含量较高，如苹果酸、棕榈酸及油酸等，都可以促进脂肪的分解，降低人体内的胆固醇，从而达到降血脂的作用。

常见的降血脂食物：大蒜、洋葱、芹菜、鱼类等。

白糖水煮梨如何做

用料：梨2个、姜10克、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙、蜂蜜1茶匙。

做法：

1、鸭梨去皮，切瓣状，要均匀；

2、生姜去皮，切薄片，下锅入水，煮成生姜水；

3、将切好的鸭梨，嵌上花椒粒，然后放入生姜水里，加入白糖和蜂蜜，煮至鸭梨看上去透明即可。

梨怎么吃治咳嗽化痰

1、冰糖炖梨，原料：梨3个（约500克），冰糖适量。做法：梨洗净切成两瓣，挖去梨心及梨核后，切成块，放炖盅内，加入冰糖，隔水炖熟即可。功效：具有缓解咳嗽的功效。

2、蜂蜜梨膏，原料：梨5个，蜂蜜适量。做法：将梨切碎捣烂，绞汁（或煎取汁液），小火熬至浓稠，加1倍蜂蜜，混匀并熬开，待冷即成。每次服1～2汤匙，温开水冲服。功效：适用于消渴喜饮，或阴虚火炽，津液耗，口渴心烦等症。

3、川贝梨，原料：大梨1个，川贝粉3克，冰糖适量。做法：将梨挖去核，将川贝粉、冰糖一并纳入梨中，封好，煮熟或蒸熟，1次服食。功效：适用于肺燥热咳嗽，痰黄黏稠，或痰少难咯、咽喉干燥等症的人食用。

4、丁香梨原料：梨1个，丁香15粒。做法：将梨挖去核，放入丁香，外用菜叶或湿草纸包裹，置于火灰中煨熟（蒸熟也可）食用。功效：这道菜适用于胃气虚弱或胃寒所致的反胃、吐食、药物不下等症。