家常酸辣土豆粉的做法

家常酸辣土豆粉的做法

1、食材准备：湿土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱。油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐。

2、准备好材料和调料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段。

3、水开后，土豆粉煮2－3分钟即可。

4、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。

素炒野生蕨菜的做法 家常酸辣蕨菜做法介绍

新鲜的蕨菜洗干净，锅里水烧开，蕨菜放入，再次煮开后，捞出来用水泡一会儿。

蕨菜切成长度相同的段，胡萝卜切丝，洋葱切丝，瘦肉切丝。

葱白，姜丝，蒜泥，干辣椒段准备好。

碗里放盐，白糖，味精，生抽，白醋，一点水淀粉，料酒调成汁。

锅里放油，多一些，放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。

加入葱姜蒜，干辣椒。

放入肉丝炒变色。

倒入洋葱，胡萝卜，蕨菜！大火翻炒。

倒入调料汁！翻炒均匀。

装盘。

家常酸辣土豆丝怎么炒

1、主料：土豆适量。

2、调料：食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒少许、干辣椒适量、白砂糖少许、植物油适量。

3、土豆去皮先切薄片，再改成细丝，切好后先用清水冲洗两次再整个浸在水里，待准备下锅时再捞出沥干水份。

4、姜蒜，干红辣椒切丝，小葱切末，取少许花椒备用。

5、锅里下油，油热后倒入花椒，小火炸至出香味后捞出花椒。

6、余油再次加热，下姜蒜红辣椒丝煸香。

7、倒入沥过水的土豆丝翻炒。

8、调入适量盐，醋，白糖，炒至土豆丝断生后，撒上葱花起锅。

家常酸辣白菜的做法

1、准备白菜，盐、鸡精、生抽、生粉、白糖、辣椒、耗油、醋、蒜各适量。

2、白菜洗净切薄片、蒜切末、辣椒切小块，起锅烧油，放入辣椒和蒜末爆香，再放入白菜爆炒。

3、白菜炒软时放入适量的盐、鸡精、耗油、米醋、加入少量生粉、白砂糖，再爆炒五分钟即可。