都匀毛尖茶怎么泡

都匀毛尖茶怎么泡

1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、沿杯壁注入适温的水，至杯容量三分之一，也可少一些，但需覆盖茶叶，然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，不过恰是闻香最好的时间。

3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再沿杯壁注入适温的水几乎至满。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。开始品饮。

4、待茶汤还剩三分之一左右时，再续入适温，适量的水，接着品饮。

中国名茶之阳坝毛尖茶

毛尖就是绿茶，或者说是绿茶一个子产品，其功效颇多，老少皆宜，味道也是十分的甘浓，而中国绿茶之乡非常多，有名的绿茶也是数不胜数，今天的茶文化，小编就带大家来认识下阳坝毛尖茶吧。

阳坝毛尖茶产于甘肃省陇南文、武、康三县东南部的碧口、洛塘、阳坝一带，该地区是我国偏北的茶区，被称为甘肃省的“茶叶新乡”。阳坝毛尖吸收了紫阳毛尖的特点，由当地茶民试制而成。

成茶芽叶完整，外形如眉，毛毫显露，条索秀丽，香气馥郁，汤色黄绿明亮，滋味醇浓。阳坝毛尖，味醇、形美、色翠，饮后使人心旷神怡。

阳坝毛尖品质高上，形状细、圆、光、直并多白毫，茶质清香、味浓、汤色绿，因茶叶节茸毛显露，紧直峰尖而称之为“毛尖”，阳坝毛尖具有多种功能作用。具有强身健体作用。阳坝毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。

常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显着；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量。

怎样鉴别毛尖茶毛尖茶的鉴别方法

毛尖茶的鉴别方法：

一看是否有毛刺感。

说是毛尖，自然就是指其形态更尖，更细且圆，而且仔细看，茶叶，即使是焙干了的茶叶，其叶面也有较细润的毛刺感。

二观叶片是否饱满厚实。

毛尖茶的叶比其他茶叶要厚实，就算是赔制后的，其叶面也较厚，有饱满的感觉。而且颜色上不会偏黑，带有绿亮的感觉；若发黑发乌，则为假毛尖。

三看叶面是否互生。

取一枚完整的毛尖茶叶看一下，是不是其叶面呈互生，也就是叶根处有较多连接叶，其根部处呈圆孤状。几片叶连接，且为圆状，则为真毛尖，而单片叶多，根端无圆为假。

四看叶片透光率。

取购买的毛尖冲泡，如果有嫩绿或者是黄绿，且有很高的透光度的，则为真的；而如果出现深绿，且有混浊感，无明显的透光率的则为假。

五闻茶香是否清爽高远。

冲泡后当然也可以根据香气来鉴别。真的毛尖，其香为高爽，就是有深远的感觉，还带有清香味，鲜草的清香；而假的则为淡薄味或者是有异味感。

女人喝毛尖茶好吗

毛尖是绿茶的一种，它具有很多种有营养的物质，尤其是其碱类对人体具有很好的保养效果。对女性来说更是如此，它具有一定的清热解毒、促进消化的效果，常期喝毛尖还能起到一定的预防肿瘤的作用，因此来说，女人经常喝毛尖还是很有好处的，但也要注意不要在睡前喝，避免影响睡眠。

由于绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保存了鲜叶内的自然物质。其中茶多酚,咖啡碱保存了鲜叶的85%以上，叶绿素保存50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。

最科学研究结果表明，绿茶中保存的自然物质成分，对防朽迈,防癌,抗癌,杀菌,消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。

[精选]信阳毛尖茶的功效

信阳毛尖属于绿茶的一种，是人们经常饮用的茶叶，下面来介绍下信阳毛尖的功效和作用：

第一：抗菌消炎的作用，临床医学表明，长期饮用信阳毛尖，对人体有收敛，杀菌消炎的作用。

第二：防口臭，信阳毛尖茶叶中含有防治龋齿的化学成分，可以抑制龋齿的发生，从而到达防口臭的作用。

第三：分解烟草毒素的作用，信阳毛尖可以抑制尼古丁对人体健康的损害，具有保健功能。

第四：防癌抗癌，信阳毛尖和其它茶叶一样具有防癌抗癌的功效。

第五：止血功能，信阳毛尖的茶水中含有的化学物资具有抗菌杀毒，所以用信阳毛尖茶水洗刷伤口有止血的作用。