玫瑰酱煎饼的做法

玫瑰酱煎饼的做法

1、主料：面粉300克。

2、辅料：玫瑰酱20克、核桃10克、酵母2克、油2克。

3、做法：

（1）玫瑰酱加入核桃仁拌均备用。

（2）面粉加入酵母混合均匀，加水和成面团。

（3）分成等量的小团子。

（4）用手按压成面皮，放入拌好的玫瑰酱。

（5）包起收口。

（6）做好后用手按扁。

（7）锅内热油，放入饼煎至定型。

（8）加入半掩饼胚的水加盖焖煎。

（9）等锅内水份蒸发完，饼已成熟。

玫瑰酱家常做法 蜂蜜冰糖玫瑰酱详细做法步骤

使用大马士革食用玫瑰，这个品种最适合做酱，准备大约12斤。

玫瑰花摘捡干净，清洗后还需要晾干水分。

用一个无油无水的盆，每次放入300克左右的花瓣。花瓣和冰糖按1:1.2的比例。放入冰糖粉，每200克花瓣加1克的盐。

用双手揉搓，把糖粉和花瓣揉搓融合。

直到糖粉基本融化，花瓣完全蔫儿缩。

把揉好的花瓣放入开水消过毒并且无油无水的容器中。

全部揉好都装入密封盒或玻璃瓶中。放太阳光下晒一天。

晒过后在最上面适当的铺上一层糖粉，然后倒入蜂蜜封住。

蜂蜜封口后盖上盖子密封，放避光处保存。至少放2--3个月，让其慢慢发酵，玫瑰的香味会更醇厚香甜。那时就可以拿出来享用啦。

玫瑰酱吃法和好处

玫瑰酱的吃法如下:

1、涂在面包，馒头，糕点上同食。

2、用玫瑰花酱作原料制成沙拉配料，加工成丰富多彩的沙拉制品。

3、玫瑰花酱浸洒，做糕点，肴馔做成各种美味的玫瑰花粥，玫瑰糖水。

4、玫瑰银耳莲子羹。银耳泡一个小时，用小砂锅将水煮开后加入干莲子和泡好的银耳，大火烧开后改小为慢炖3至4小时，等莲子煮烂，银耳出胶后关火，加入玫瑰酱和蜂蜜即成，味道鲜美。

玫瑰酱的好处有调节情绪，美容养颜，滋润皮肤等。