电饭锅煮绿豆汤

电饭锅煮绿豆汤

主料：绿豆1杯、沸水1壶、冰片糖94克。

1、绿豆清洗、放冷藏浸泡过夜。

2、绿豆取出，换水清洗、滤干水分，煮一壶沸水备用。

3、绿豆、冰片糖依次放入电饭锅内胆里。

4、倒入沸水，至煮饭水位线“5”。

5、盖盖，接上电源，选择煮汤功能。

6、烹饪程序完成，开锅放凉即可食用。

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

绿豆汤小火煮还是大火煮

小火。一般用大火将绿豆水烧开，再用小火进行熬煮。因为绿豆质地相对比较坚硬，大火熬煮的速度虽然快，但不能够将绿豆给煮透，而且还要经常加水，反而会影响绿豆汤口感。而采用小火，其煮制的速度虽然慢，但可以将绿豆慢慢熬煮透，最大限度让绿豆出沙，可以将绿豆汤熬煮得口感绵软。

绿豆汤小火熬多久：至少30分钟。绿豆汤采用小火熬煮的话，要在烧开之后，至少熬煮30分钟以上才可以，只有将绿豆慢慢熬煮出来，其出沙率才会高。

熬煮的时间太短的话，其是不能够很好的将绿豆熬煮熟透的，其口感是比较差的，所以采用小火至少需要熬煮30分钟。但是需要注意的是因为采用小火熬煮的时间比较长，所以需要盖上盖子进行熬煮，这样可以防止绿豆中的营养成分氧化，使得营养价值降低和颜色褐变。

芦根绿豆汤有什么功效

芦根：性味甘；寒。功能主治：清热生津；除烦止呕；利尿；透疹。主热病烦渴；胃热呕吐；肺热咳嗽；肺痈吐脓；热淋；麻疹。

绿豆：1、抗菌抑菌 。2、降血脂 。3、解毒 。

芦根绿豆汤是一种有很多的功用的汤，用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。

芦根绿豆的搭配有预防癌症的功效，不过目前主要用于清热降署，很好用的，建议芦根使用时遵医嘱，不可乱服。

绿豆汤喝多了会怎样

绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆属于不易消化的食品，过量饮用易损伤脾胃，而女性过量饮用绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经等毛病。

空腹时不宜喝绿豆汤，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。绿豆汤不宜天天喝，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要依照体质而定，适量的饮用。体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤，因为绿豆中的蛋白质含量比鸡肉还多，蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

煮绿豆汤需要什么材料怎么煮

煮绿豆汤需要的材料：绿豆，白冰糖。

做法如下：

将绿豆用冷水浸泡半小时，清洗干净；锅中倒入开水，放入绿豆，开水用量需没过绿豆3公分，大火煮沸；煮沸后改用中火，熬制水份半干；添入适量开水加入冰糖；大火煮沸即可。