冷萃咖啡怎么做

冷萃咖啡怎么做

1、冷萃咖啡一般选用中深烘焙的豆子，用中浅烘的豆子也完全没问题，看个人喜好。

2、冷萃咖啡需要较粗研磨度，比法压壶的稍细点，具体可以参考下面这张图。你也可以直接在网上购买研磨好的冷萃咖啡包，跟茶包有点像，买回来找个瓶子加水往冰箱里一扔就行了。

3、以1：10作为参考来调整，想要浓郁一点的1：5也完全没问题。

4、12-24小时，萃取的时候将咖啡壶放在室内和冰箱里冷藏都可以，萃取完成后一般需要过滤下，用滤布或者手冲滤纸都行。

5、制作好的冷萃咖啡液可放入冰箱冷藏保存两周左右，随着时间变长，咖啡会经过发酵，能喝到酒香味。

栗子咖啡怎么做

1、配料：鲜杜生栗，咖啡1袋（约16克)白糖，蜂蜜各50克，巧克力20克，彩拉油500克(约45克）。

2、清洗新鲜栗子，在顶部打开十字刀。

3、把油放进锅里。

4、当50%的热时，把切好的栗子倒入锅内。

5、把油排出来。

6、锅中加入水。

7、放在敞开的栗子里。

8、加入调味咖啡。

9、把蜂蜜放进去。

10、加糖。

11、加入巧克力酱。

12、煮沸1小时（煮熟后关闭），不打开盖子，炖1小时，自然冷却。

13、拆下盘子。

焦糖爱尔兰咖啡怎么做？

1、温热一杯或爱尔兰咖啡玻璃倒入热水里面。允许这个设置几分钟，然后倾倒水。

2、将所有材料加入温杯中搅拌均匀

3、顶部配上鲜奶油和小毛焦糖。