如何分辨爱媛果冻橙的真假

如何分辨爱媛果冻橙的真假

1、果皮厚度。爱媛果冻橙的果皮非常薄，普通橙子的果皮一般是爱媛果冻橙果皮厚度的好几倍。

2、果肉水分。爱媛果冻橙是公认的水分最多的柑橘，出汁率高达90%，而一般的橙子的水分出汁率才50-60%左右，相比爱媛果冻橙差别还是很明显的。

3、果肉口感。爱媛果冻橙的口感是那种特别细嫩化渣的，它甚至可以用吸管像吸果冻一样来吃，普通的橙子的口感和化渣性都很一般，吃起来都有或多或少的纤维。

果冻橙和橙子营养区别

1、并无多大区别。果冻橙是日本杂交柑桔新品种，系南香×西子香杂交育成，是一个早熟杂柑品种，而普通的橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，两者同属于柑橘属，在营养成分上两者并无多大区别，都富含水分、糖分、维生素C、膳食纤维、果胶、柠檬酸、橙皮甙、维生素P等营养物质，食用都可起到上述功效作用，一般选择食用根据自己的喜好挑选即可。

2、果冻橙皮比脐橙要薄上许多，而且吃起来还没有籽，而且用勺子随便一舀，就有很多果肉，因此得名果冻橙。

爱媛果冻橙产地四川哪里

眉山丹棱、眉山仁寿、成都蒲江等地。爱媛38号，又叫果冻橙，原产地日本爱媛县，2005年被引进四川。日本柑橘品种，高腰扁球形。果皮浓红橙色，果肉浓橙色，含糖15，含酸0.5以下，属高糖早熟柑桔。与南香同期成熟，但比南香脆嫩化渣，且不浮皮，克服了南香后期水份不足的缺点，是取代南香的最佳品种。

爱媛果冻橙口感：爱媛38的最大特点是果肉非常柔软，呈橙色。 当水果中的糖分含量较高时，每个第一次吃这种柑橘类水果的人都会真诚地欣赏它。 这柑橘真好吃。 因为爱媛38打破了我们通常对柑橘的印象。 柑橘的味道也可以具有类似果冻的体验。 （当然，它必须具有良好的品质，一般来说，它的固体含量可以超过13％）。爱媛的品种具有橙黄色的血统，因此橙色的味道也是这种软肉的重要来源。

爱媛38号果冻橙是什么时候成熟

爱媛38号果冻橙10月中下旬成熟。爱媛38号为橙和橘杂交培育的品种，似橙非橙，似橘非橘，口感早期酸甜，中后期纯甜，皮薄肉嫩。因皮好剥，也被称为“手剥橙”。爱媛橙多汁香甜，果肉嫩爽，无籽，化渣，因此口感像极了天然果冻，一个果肉95%都是果汁，也被称为“果冻橙”。爱媛属于早熟橙橘，比其它品种提早成熟一个月左右，通常会在10月中下旬陆续上市。