过年的小年果儿怎么做

过年的小年果儿怎么做

1、糯米粉200克、白糖、开水、食用油、泡打粉。

2、准备一个大盆，加入200克糯米粉，再加入适量白糖，加白糖的作用是为了让面发得快一点，白糖可以促进发酵的速度。然后准备一壶开水，把糯米粉烫熟，用开水烫糯米粉会更加细腻好吃，面团不发硬，接着不停搅拌成糊状。

3、往面糊中少量多次地加入干糯米粉，一定要边揉边加，不要一次加入过多，再加入几滴食用油，用双手把面团揉成柔软又光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟，让面团发酵2倍大。

4、取出醒好后的面团，加入1克泡打粉，然后继续揉面团，让泡打粉充分均匀地融合在面团，我们最后的成果成不成功，关键的一步就是揉面团，把面团揉至柔软光滑，炸出来的年果才酥脆香甜。

5、把面团放在案板上压成5毫米面片，再切成长条，再把长条切成只有手指头粗细的细条。

6、锅中加入食用油，油温掌握在180°左右，把切好的小剂子分次地加入锅中，一次不能全部放下去，分两三次下锅，京果浮起来后用勺子翻动，让所有果子受热均匀，期间我们要不停翻动，避免粘在一起，大概等5分钟左右，炸至表面金黄即可捞出，沥干油分。

7、熬糖浆，锅中加入白糖，一碗清水，用小火把糖熬至融化。等糖炒出很多泡泡的时候，用铲子不停搅拌，继续炒制。等糖浆变得浓稠即可。

8、把炸好的年果倒入锅中翻炒，让每根均匀地裹上了糖色。年果出锅后，形态饱满，大小一致，颜色金黄，气孔多，无实心，酥脆爽口，滋味纯正。

过年的成语有哪些

1、万事如意：一切都符合心意，很顺利。

2、恭喜发财：用恭敬的心和喜悦的心去祝福他人发财致富。

3、吉祥如意：如意称心。多用祝颂他人美满称心。

4、年年有余：代表生活富足，每年都有多余的财富及食粮。

5、岁岁平安：每一年都能平平安安。

6、喜气洋洋：充满了欢喜的神色或气氛。

关于过年的成语

一帆风顺、二龙腾飞、三羊开泰、四季平安、五福临门、六六大顺、七星高照、八方来财、九九同心、十全十美、龙马精神、神采奕奕、一帆风顺、顺理成章、章月句星、星罗棋布、步步高升、升官发财、财源广进、泰然自若、九州生色、九州同庆、八方和协、花好月圆、合家欢乐、恭喜发财，财源滚滚。

过年的祝福语简短

1、新年祝福你：好事成双美名扬，幸运如雪满空扬，幸福甜蜜笑脸扬，事业爱情双手扬，生活快乐又吉祥。

2、贺新春，庆佳节，恭喜发财!过年好，万事顺，事事如意!

3、怀着年离去的温情，用年持之以恒的恒“心”，实现幸福完美梦“想”，用年不再重犯的错“事”，真切造就无为自“成”，愿你年心想事成!

4、祝今后的日子里，健康时时伴着你，快乐刻刻绕着你，幸运常常随着你，美丽永远陪着你！

5、茶要浓的，细细品尝；酒要香的，痛快畅饮；爱要真的，轰烈无悔；朋友要知心的，互爱互助！嘿，拿手机的这个就很不错！除夕快乐！

6、钟声触动了回忆，烟花灿烂了情绪，大红灯笼挂满千家万户，新春的呼唤在耳畔回响，想起了远方的你，春节就要到了，提前送上我的祝福：祝快乐幸福！

7、辞旧迎新新年到，祝福赶忙报个到，快乐进入人生道，幸福惬意心里倒，事业登上好运岛，生活舞出吉祥蹈，新年到，愿你福到，运到，开心到，新年快乐!

8、总在寂静的夜想念你，总在烟火璀璨的时候记挂你，时时刻刻想着你的好，每时每秒记住你的真，除夕之夜，希望你也如此的想我，祝你天天开心，常联系，勿忘我！

9、春夏秋冬，四季轮回，春节来到，新春伊始，祝愿朋友：燃希望之火，保一腔热情；树远大目标，增一股动力；立坚定信念，创一番事业；持平和心态，守一生幸福！

10、年末了，把情绪开朗些，真情就不会拥挤，把欢笑传染下，思念就不会生病，把生活调理下，感情就不会孤立，把祝福注射下，友情才有新生，愿你活出人生精彩!