老面馒头怎样看碱适量

老面馒头怎样看碱适量

老面馒头每0.5千克发酵面加入3.7～4.3克碱中和，蒸出的馒头维生素保存率平均为80％，味鲜质好易于消化。

老面馒头的做法步骤：

1.面粉450克，糖一点，混合。

2.30度左右的温水溶了4克左右的碱，静置5分钟

3.将碱水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。

4.蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。饧发。

5.大概一个多小时吧。面团变成2倍大。取出面团，排气，揉啊揉，让面团表面光滑，再室温醒发半小时。

6.案板上撒些面粉，把醒好的面团，分6份，揉成6个小团。

7.蒸锅里放屉布，小面团放蒸锅里静置了10分钟左右。中火烧开，上气后，蒸18分钟即可。

煮面条时怎样看面条是否熟了

可以根据以下方法进行判断：

1、观察面条的颜色，面条没有煮熟的时候为灰白色，煮熟的时候是亮白色，有些面条煮熟以后颜色会转为暗色或者偏黄色；

2、用筷子夹断一根面条，若面条的截面没有白芯，说明面条熟了；

3、亲自尝一根面条试试，若有生面的味道，则说明面条未熟。

怎样看计算机的IPv4地址

查看计算机的IPv4地址的方法为：

1、同时按“win键+R键”命令，打开运行窗口；

2、在运行窗口中输入“cmd”运行，打开控制台界面；

3、在打开的控制台界面输入“ipconfig”命令，按回车键；

4、在弹出的内容里面即可找到IPv4地址。

在腾讯视频网上怎样看直播

1、在电脑或者手机上安装最新版本的腾讯视频;

2、确保电脑和手机有足够的空间来播放腾讯视频;

3、打开腾讯视频客户端，点击登录账号;

4、在搜索栏中输入想要看的节目和直播，选中节目和直播后，会有播放按钮，点击播放按钮即可播放直播视频。