黄瓜炒鸡蛋菜谱

黄瓜炒鸡蛋菜谱 8个步骤做出美味食物

食材合照。

黄瓜切片，鸡蛋打碗里加盐搅拌，准备葱蒜。

热锅凉油。

锅热倒入蛋液。

鸡蛋炒熟备用。

锅里另外倒入，放葱蒜炒香，倒入黄瓜片，盐翻炒。

黄瓜炒软倒入鸡蛋，炒好出锅。

出锅，完成。

木耳黄瓜炒鸡蛋最正宗的做法

木瓜黄瓜炒鸡蛋具体做法如下：

1、准备木耳100g，黄瓜1根，鸡蛋2颗，油，盐，葱花各适量备用；

2、将木耳用热水泡发好，之后将木耳放入沸水中焯水；

3、将黄瓜去皮切条，鸡蛋打散，加入少量的盐；

4、将锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒好备用；

5、将焯好的木耳撕成小朵，材料全部准备好；

6、将锅中倒入油，放入葱花爆香，随后倒入黄瓜条翻炒片刻；

7、之后加入木耳翻炒，食盐翻炒均匀，最后倒入鸡蛋，翻炒几下即可出锅；

要注意木耳清洗时在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软，另外温水中放入木耳后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌，用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

黄瓜炒鸡蛋做法

1、将黄瓜洗干净，切成薄片；准备一个空碗，打入鸡蛋，加入少许盐，再搅拌均匀。

2、起锅烧油，倒入鸡蛋液，进行快速翻炒，炒至鸡蛋呈金黄色时盛出。

3、往锅中放入一勺蒜末进行爆香，倒入黄瓜薄片，加入盐调味，再翻炒至菜熟；倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。

黄瓜炒鸡蛋是什么菜系

黄瓜炒鸡蛋不属于任何菜系，并不具有鲜明的地方风味特色，只是家常菜。菜系指的是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。

黄瓜炒鸡蛋减肥吗

单纯进食黄瓜炒鸡蛋是不能起到减肥的作用的。减肥需要消耗的热量大于摄入的热量才能起到效果，所以说减肥主要是需要做两个方面的工作，一个是控制饮食，一个是增加运动量。

控制饮食就需要进食低热量的饮食，不吃热量高的食物，少吃油炸食品和甜点，限制坚果的摄入，主食量在生理需要的前提下控制好食入量。

运动需要选择有氧运动，比如游泳、瑜伽、打太极拳、快步走等，如果每天都能运半个小时到40分钟是最好的，次选也要每周至少运动5次，这样才能取得良好的效果，仅仅吃黄瓜炒鸡蛋是不能确定减肥的。