鲜栗子怎么保鲜

鲜栗子怎么保鲜

1、降温冷藏。新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。

2、通风保存。新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候，我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月左右。

栗子怎么炒

１、栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点。

２、栗子全部划好用清水浸泡１０分钟。

３、然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开。

４、保鲜盒放入微波炉高火３分钟。

５、取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮。

６、然后加入蜂蜜。

７、加入白糖。

８、加食用油，和少许的清水。

９、盖上盖子把保鲜盒摇晃一下，让栗子和调料裹均匀。

１０、再把保鲜盒放入微波炉高火４分钟。

１１、取出就可以食用了。

栗子怎么吃才有营养

栗子俗称板栗，是我国的特产，板栗中所富含的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗还具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，老少咸宜。板栗营养的吃法如下：

1、风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃六个生栗子。可治老年肾亏、腰腿酸软。

2、栗子粥：将栗子风干磨粉，置于粥中，再倒入一勺红糖。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。

3、糖水板栗：取板栗30个，并加水煮熟，再倒入一勺红糖。可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。

鲜栗子怎么储存

1、冷藏保存法：先将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟充分杀菌，然后捞出放在通风处自然晾干水分；取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧，最后放入冰箱冷藏室即可。

此做法是最为常见的家用保存生板栗方法，原理是利用盐水的杀菌让板栗表面细菌失活，然后晾干水分避免细菌有生存条件，最后将其真空密封可以隔绝空气里的细菌，三步隔绝可以有效做到长时间保存，此做法最长可以保存生板栗2个月左右不生虫。

2、通风保存法：将新鲜的板栗用浓盐水抓洗3分钟洗净，用毛巾擦干水分，装入筛盆中放置通风处自然晾干水分；然后用干燥的网织袋或干净麻袋装好，放置在通风处保存即可。

此做法适合量少的板栗保存，原理是利用食盐杀菌灭活，然后通过风干降低生菌能力，最后放置干燥无水的通风处保存，由于还是有可能接触空气水分，所以此做法最长只可以保存板栗1个月左右；

3、瓦缸保存法：将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，同时瓦缸内侧洗净，一起放置太阳下或通风处晾晒干水分；

然后取一干净无水麻袋，将所有板栗装入扎紧；放入瓦缸内，上面加大盖用石头或重物压紧，如此保存即可。