黄油手抓饼的做法

黄油手抓饼的做法

1、温水（50度左右）分次倒入面盆里。

2、和成面团后，加入黄油。继续揉成光滑的面团，醒二十分钟。

3、黄油块用微波炉叮成液体状。加入面粉！搅拌成可流动的糊状。

4、将醒好的面团分割成七份。将面挤擀成长条状，抹上黄油糊。成“Z”字型折叠，并拉长。

5、尾端压在底下。擀成圆形！饼胚用油纸隔开，进冷冻室保存。

6、烙饼时，用铲子怼饼胚，更易起层哈！打个鸡蛋，放点盐，倒入锅里，再放熟饼胚。鸡蛋膨胀，就可以出锅了。

手抓饼的保质期 一年正常吗

手抓饼的保质期一年不正常。手抓饼皮保质期是半年，冷冻了一年就不能吃了。一旦超过保质期，食物在冷冻室内也会变质。最好在把食物放入冷冻室前贴个标签注明放入时间和食用期限。手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸。

手抓饼的制作方法

手抓饼吃起来很香，皮很脆

将手抓饼皮从冰箱里拿出，不需要解冻，把香肠的皮玻好，放入盘中，准备好番茄酱，和肉松

开煤气，锅里不需要放油，开火，把锅烧冒烟，把手抓饼皮前后的塑料纸撕开，放入锅中，开小火，等一分钟后，翻面，撒上番茄酱，把香肠放进锅中微煎，再等一分钟后，盛出

把煎好的手抓饼撒上肉松，折2下，放入袋中，就可以食用

手抓饼的做法视频

手抓饼的做法：

材料：鸡蛋1个、火腿80克、生菜2片、番茄酱适量、手抓饼110克；

做法：

1、准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜；

2、生菜洗净，火腿切片待用；

3、平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制；

4、烙到两面金黄，盛出待用；

5、将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开；

6、在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅；

7、有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和火腿片；

8、挤上番茄酱，或者喜欢的任何酱料即可。