手抓饼的花样吃法

手抓饼的花样吃法

1、准备一张现成的手抓饼胚，揭去表面的一层油纸，放置案板上。（要先把手抓饼胚从冷冻柜里拿出来，室温稍微软化一会儿再做。）

2、然后把培根铺在手抓饼饼面上，切掉露出来的培根。（边缘也可以不用放满。）

3、将培根卷起来，然后用刀切成小段。（卷的时候尽量卷紧一点，不然烤制以后，会散开。）

4、将切好的手抓饼，切面竖着朝上放入烤盘内，然后刷上一层蛋液。（烤盘内可以垫上一层油纸。）

5、烤箱提前预热，把准备好的手抓饼放入烤箱烤，上下管180度，烤20分钟。（每个烤箱的温度会稍有不同，最主要还是根据自家烤箱的温度来调整。）

6、待饼表面烤制金黄酥脆，即可取出。

7、这个不一样的一口酥就做好了，外皮特别的酥脆，做法是不是很简单？

芝士手抓饼的做法

1、材料：手抓饼2张、火腿肠1根、香蕉1根、鸡蛋黄1个、芝士2片、培根1片、芝麻少许。

2、首先将手抓饼从冰箱中取出来，在室温下回下温，然后准备出需要的其他食材，培根1片，将其切成小块，同时芝士片用需要切成稍微小一点的片。

3、香蕉1根，剥皮后，将香蕉切成段放入一个碗中，用勺子将香蕉压成泥，先取一张手抓饼将其平铺，先将香蕉泥用勺子均匀的涂抹在手抓饼上。

4、然后再将培根和芝士片依次摆放在上面，将其从一边卷起来，卷好后用塑料薄膜裹一下，使得手抓饼可以卷得紧实一些，然后去掉保鲜膜，准备一个蛋黄磕入碗中。

5、将鸡蛋打散成液，同时准备少许的黑芝麻，将卷好的手抓饼切成小段，然后在表面先刷上一层鸡蛋液，然后撒上点黑芝麻。

6、烤箱事先预热180度，差不多5分钟的时间，即可将卷好的手抓饼放入，烤10分钟即可出炉。

台湾手抓饼的做法

1、面粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子拌，最后拌成雪花状。

2、稍晾点，加入凉水揉成面团，加入适量的油，揉成很软的面团。

3、盖盖醒30分钟；分成相等的份数。

4、取一份擀薄，要非常薄，能透出下面案板。

5、刷上一层油，撒少许盐。

6、从一端开始向另一端折叠，像折扇子一样.

7、拉长后，以一端为中心，旋转绕成一个圆饼。

8、转好的饼。

9、每个圆饼装入一个口袋。现吃可不放口袋。真接煎。

10、取一份，按扁，擀薄

11、平底锅中少许油，小火煎。

12、翻面煎。

13、准备要包的食材。

14、鸡蛋和香肠分别煎熟。

15、吃的时候将饼平铺，刷上辣酱，放上一片生菜，一个煎鸡蛋，一根香肠，挤上番茄酱。