柠檬加冰糖的正确泡法

柠檬加冰糖的正确泡法

柠檬加冰糖的正确泡法：

材料：柠檬8个，冰糖400克，盐适量。

步骤：

1、将玻璃瓶洗刷干净，沥干水备用。

2、将冰糖拍碎，这样容易入味。

3、柠檬先用清水浸泡片刻，容易洗净外皮。

4、将柠檬用食用盐刷干净。

5、削去柠檬两头的蒂，用温水过一下。

6、用纸巾将柠檬表面的水分吸。

7、将柠檬切成薄片。

8、将柠檬片和冰糖按照一层柠檬片一层冰糖铺进玻璃瓶里，加入温水即可。

注意：柠檬片尽量不要用开水去泡，要用温水，因为柠檬中含有丰富的维生素C，如果用开水，对维生素C的破坏极大。

木耳的正确泡法

1、用冷水泡发木耳时间虽然长，但可以让木耳慢慢吸收水分，泡发率高，还可以更好地恢复木耳本身爽脆的口感，保留木耳最原始的味道。而且无论是从营养价值上还是从口感上，都是接近于完美的，也非常适合人们食用。

2、如果实在时间上有点着急，我们还可以准备一个密封盒，一杯冷水。然后将黑木耳放入密封盒内，倒入适量冷水，水量没过黑木耳即可。然后往里面加入适量白糖和面粉，搅拌均匀后合上盖子，用力摇晃3分钟，木耳就泡好了。

正确泡发海带

1、首先将干海带叠一下或者用剪刀剪成20厘米左右宽度，适应锅的宽度为宜。因为一般买回来干海带都比较长。

2、然后将叠好的海带放过锅中盘子上面，往锅里加入适量的清水。

3、接着，开锅后开始计时间，蒸10-40分钟，根据自己口感来确定蒸的时间。

4、之后，将蒸好的海带拿出来，自然冷却后，放入冷水里浸泡，期间换1-2次水。

5、一般浸泡30-50分钟，泡好之后将其捞出，用清水清洗干净，即可做菜。