土豆汤的做法

土豆汤的做法

1、材料：番茄300克、土豆（黄皮）300克。植物油35克、盐4克、白砂糖2克、味精3克、黄酒5克、大葱5克。

2、将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6—8片待用；土豆洗净后削皮，再切成条状。

3、将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入绍酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上葱花，即可盛装汤盘上桌。

香菇木耳土豆汤的做法

1、木耳适量，香菇适量，土豆适量，辅料葱段适量，盐适量，姜片适量，鸡精适量，香油适量。

2、木耳提前泡好撕成小朵，香菇泡水后切片，青菜洗净备用，火腿切片，土豆切片。

3、炒锅放油烧热爆香葱姜，加入香菇翻炒片刻。

4、加入清水莫过香菇即可煮开

5、加入木耳，土豆，火腿，放入盐，鸡精调味，慢炖十分钟，最后加入青菜，淋入香油即可。

求正宗的韩式土豆汤的做法

1、猪脊骨泡在冷水中2小时除去血水；

2、锅中倒入冷水生姜，将脊骨煮放入锅中煮开，第一遍煮开的水扔掉，重新换干净的水，放入大酱、葱头、蒜、姜、料酒，大火煮开改小火煮3到4小时，把脊骨煮透；

3、土豆削皮分成两半洗净、用开水煮成半熟备用；

4、葱切段，蒜姜切末；

5、准备调味料；

6、在锅中放入脊骨、土豆、倒入煮脊骨的汤，大火煮开；

7、待土豆煮熟后，放入葱姜蒜和调味料即可。

土豆汤的做法但是必须土豆是块的

土豆汤的做法：

材料：土豆150克、洋葱100克、牛奶250毫升、火腿2片、黄油8克、盐3克、黑胡椒3克。

步骤：

1、将土豆洗净、去皮、切块；

2、将洋葱洗净后切成细丝；

3、将黄油放入平底锅，开小火使黄油慢慢融化，用锅铲推动黄油，使它均匀地沾满锅底；

4、黄油融化后，将洋葱丝倒入翻炒；

5、待洋葱丝软化后，倒入土豆块，来回翻炒；

6、加入清水，使水面没过土豆，用中小火慢煮，直到土豆酥软；

7、煮土豆的同时，将火腿片切成条状；

8、在煎锅中倒少量油，将火腿条放入，用小火煎，等火腿条变焦酥即可停火；

9、向煮好的土豆汤中倒入牛奶，搅拌均匀；

10、最后加上盐、黑胡椒和煎好的火腿片即可。

番茄土豆汤的做法和配方

1、原料：番茄、土豆、火腿肠、元葱、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒。

2、准备西红柿1个，土豆1个，火腿肠1根。

3、将土豆去皮切厚片。

4、将土豆片放入蒸锅蒸熟。

5、将西红柿去皮切碎，火腿肠切碎，元葱切沫。

6、将蒸熟的土豆放在保鲜袋里面，用擀面杖压成土豆泥。

7、将炒锅烧热加油，放入元葱煸炒。

8、待元葱炒出香味后放入西红柿煸炒。

9、加入适量水，加入盐。

10、加入碾压好的土豆泥，搅拌均匀并煮一会。

11、加入番茄酱并搅拌均匀。

12、最后加入火腿肠、鸡精搅拌均匀，稍煮一会即可。

13、洒入少量黑胡椒出锅，加西兰花装饰。