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酸菜土豆汤的做法

更新时间: 2026-05-04 04:16:52

酸菜土豆汤的做法

1、将酸菜洗净切片待用;土豆去皮洗净切成筷子头厚的片待用;取锅烧油下酸菜,炒出香味时加入鲜汤,烧沸;然后下土豆片煮熟,放味精和盐即起锅。

2、土豆:土豆含有较多淀粉、蛋白质、胶质、柠檬酸、乳酸、钾盐等,土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

土豆汤的做法

1、材料:番茄300克、土豆(黄皮)300克。植物油35克、盐4克、白砂糖2克、味精3克、黄酒5克、大葱5克。

2、将西红柿洗净后切去蒂,再剖开,切成6—8片待用;土豆洗净后削皮,再切成条状。

3、将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,倒入西红柿煸炒,再放入绍酒、精盐、糖,煸炒至西红柿酥烂,放入适量鲜汤,再推入土豆,煮至土豆熟,加入味精,撒上葱花,即可盛装汤盘上桌。

东北酸菜土豆汤的做法

1、食材:土豆若干个、酸菜一包、蒜头一个。

2、将土豆去皮切丝状,用菜刀先敲打蒜头,再剥开皮比较方便。再将酸菜洗净备用。

3、待锅被火煮到完全干后,放入食用油。小编觉得放橄榄油是不错的。油沸腾后,扔下蒜头。

4、差不多后,将土豆放入锅内翻炒,加入食盐。

5、待锅内土豆翻炒快干时,再加入少量水翻炒。最后加入水至少淹没过土豆。

6、待土豆煮到将近熟时放入备好的酸菜。酸菜加入1/4就足够了。

7、在土豆即将上锅时,加入味,味精的量要食盐的1.5倍。拿个碗装起一点汤试味道,如果过淡就再加入少量盐。

8、拿个碗装上就可以了。

求正宗的韩式土豆汤的做法

1、猪脊骨泡在冷水中2小时除去血水;

2、锅中倒入冷水生姜,将脊骨煮放入锅中煮开,第一遍煮开的水扔掉,重新换干净的水,放入大酱、葱头、蒜、姜、料酒,大火煮开改小火煮3到4小时,把脊骨煮透;

3、土豆削皮分成两半洗净、用开水煮成半熟备用;

4、葱切段,蒜姜切末;

5、准备调味料;

6、在锅中放入脊骨、土豆、倒入煮脊骨的汤,大火煮开;

7、待土豆煮熟后,放入葱姜蒜和调味料即可。

土豆汤的做法但是必须土豆是块的

土豆汤的做法:

材料:土豆150克、洋葱100克、牛奶250毫升、火腿2片、黄油8克、盐3克、黑胡椒3克。

步骤:

1、将土豆洗净、去皮、切块;

2、将洋葱洗净后切成细丝;

3、将黄油放入平底锅,开小火使黄油慢慢融化,用锅铲推动黄油,使它均匀地沾满锅底;

4、黄油融化后,将洋葱丝倒入翻炒;

5、待洋葱丝软化后,倒入土豆块,来回翻炒;

6、加入清水,使水面没过土豆,用中小火慢煮,直到土豆酥软;

7、煮土豆的同时,将火腿片切成条状;

8、在煎锅中倒少量油,将火腿条放入,用小火煎,等火腿条变焦酥即可停火;

9、向煮好的土豆汤中倒入牛奶,搅拌均匀;

10、最后加上盐、黑胡椒和煎好的火腿片即可。


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