如何能做出绝味鸭脖家的海带

如何能做出绝味鸭脖家的海带

材料：干海带45g、黄瓜半截约180g、蒜头一瓣、生抽2大勺、香醋2大勺、糖半小勺、香油一大勺、熟白芝麻一大勺、红辣椒一个。

做法：

1、将干海带用清水浸泡一小时，泡发后洗净沥干。

2、将海带卷成圆筒状，再切成细丝待用。

3、将红辣椒去籽切细丝，黄瓜去皮切细丝待用。

4、烧一锅开水，往水中加一小勺醋，把海带丝放进去煮，水开后煮约3分钟即可，捞出来浸在冰水中，冷却后沥干待用。

5、将蒜头压成蒜蓉，放入一个大碗中，再倒入生抽、香醋、糖和香油拌匀。

6、倒入海带丝、黄瓜丝和辣椒丝拌匀。

7、再倒入熟的白芝麻，彻底拌匀即可。

如何能得到糖葫芦的熬糖配方

糖葫芦的熬糖与做拔丝是一样的。

步骤:

1、锅内倒入少许油，然后将糖倒入，等糖全部化开后调成小火继续熬;

2、当糖开始冒大泡后，等到锅里斗冒小泡时即完成熬糖，趁热即可拔丝;

3、将糖葫芦沾一圈后放到用油擦过的盘子上，凉了即是冰糖葫芦。

水煮盐花生咸了怎么办如何能淡些

解决办法：用清水再煮少许时间即可。

水煮花生步骤如下：

1、将新鲜的花生清洗干净，直到没有泥沙；

2、锅里倒入清水，打开火；

3、将少量姜片和八角，葱，和花生一起入锅；

4、放入适量的盐，应比日常炒菜使用的量多出一些，水煮20到30分钟即可。如若太咸，可以加入少量清水继续水煮5分钟左右；

5、关火，继续浸泡凉置两小时左右即可完成。