如何制作好吃的油泼面鱼

如何制作好吃的油泼面鱼

1、工具/原料：土豆约300克、盐适量、五香粉适量、面粉约200克、淀粉约200克、鸡精适量、蒜末适量、辣椒粉适量、香菜段适量、生抽适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、食用油适量。

2、我们将土豆削皮切片，上锅蒸熟后压成土豆泥，加入盐，五香粉，面粉，淀粉，揉成光滑的面团。

3、将面团搓成小面鱼儿，锅中烧水，水开加入食盐，面鱼儿，煮熟后捞出过凉水

4、将面鱼儿控干水分放入碗中，加入盐，鸡精，五香粉，蒜末，辣椒粉，香菜碎，烧热油浇在上面激出香味。

5、再放入生抽，酱油，醋，白糖，搅拌均匀即可享用。

如何制作好吃的蒜香粉丝娃娃菜

1、食材：娃娃菜1颗，蒜末适量，生抽适量，蚝油适量，泡好的粉丝2小把，红椒碎适量，葱花适量，蒸鱼豉油适量，食用油适量。

2、将娃娃菜洗干净后，竖切成八等份，摆在盘子里，然后将锅烧热，下入油，油热后放入蒜末，可以多放一些。

3、放入生抽和蚝油，炒至蒜蓉金黄，香味四溢，接着将泡好的粉丝沥干水分装入一个碗中，再放入炒好的蒜蓉酱。

4、将粉丝铺在娃娃菜上面，再上锅蒸7分钟左右，就能取下来撒上红椒碎，葱，淋上蒸鱼豉油。

5、锅中烧油，将其淋在粉丝上面，激出香味，就能享用好吃的蒜香娃娃菜粉丝啦。

如何制作好吃的土豆烧鸡块

1、制作材料：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖

2、制作步骤：鸡洗净，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块。锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出。放姜，蒜爆香，放鸡块煸炒，大火炒5,6分钟，使鸡块的水分基本炒干。加料酒，生抽，老抽上色，加一点豆瓣酱，糖，翻炒均匀，加水，焖10分钟后，放土豆，焖20分钟后，调味，收干汤汁，即可出锅。