西葫芦炒多久可以吃

西葫芦炒多久可以吃

1、西葫芦大火翻炒5分钟左右就可以吃了。

2、首先西葫芦两个洗净备用。

3、西葫芦去头尾，刨去老皮，对半切开后再切片，放进容器中放少许盐腌一下。

4、葱姜洗净，蒜剥皮。

5、锅中倒入油，待油热后放入葱姜蒜爆香。

6、放入西葫芦大火翻炒5分钟左右。

7、变软加盐调味，装盘即可。

西葫芦炒多久就熟了

大火五分钟即可，炒制之前可先下锅焯水一分钟，减少炒制时间，使西葫芦食用时更脆嫩，并且锁住水分，保存其营养价值。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。适量食用可以增强体质，提高人体免疫力。

西葫芦的功效：中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

西葫芦炒豆角怎么做

西葫芦炒豆角的做法如下：

1、豆角切丝放入开水锅中，小煮片刻后捞出备用；

2、西葫芦切丝备用；

3、锅热油后放葱、姜、蒜末爆香后，放五香粉翻炒；

4、放入豆瓣酱翻炒出红油；

5、放入豆角丝和西葫芦丝，加入适量酱油翻炒；

7、炒至锅内水分快干时，加入适量味精，翻炒均匀后出锅即可。