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肉炒土豆丝怎么做

更新时间: 2026-05-04 09:20:18

肉炒土豆丝怎么做

1、土豆去皮切丝、青椒切丝、青葱切末、红椒切丝、猪肉切丁。

2、起锅将清水煮沸,放入土豆丝焯水30秒。

3、另起锅烧油,倒入食用油、加葱末、猪肉,炒至变色。

4、倒入土豆丝、青椒、红椒、鸡粉、盐、白砂糖、生抽、蚝油,翻炒均匀。

土豆丝简介:土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于大众菜。常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C对大脑细胞具有保健作用。

马铃薯具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分:

淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:热量

66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg 。

怎样肉炒土豆丝和萝卜丝

主料:马铃薯丁2个、胡萝卜1个、猪肉200g。

调料:调和油30ml、食盐适量、葱10g、姜5g、蒜5g、料酒15ml、酱油20ml、白糖10g、醋5ml。

肉炒土豆丝和萝卜丝做法:

1、将土豆、胡萝卜洗净,去皮;

2、胡萝卜切成细丝;

3、土豆切细丝,放到凉水浸泡;

4、猪肉切丝;

5、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,放入肉丝、料酒、酱油翻炒;

6、放入胡萝卜丝翻炒;

7、放入土豆丝翻炒;

8、添加白糖、盐、醋翻炒;

9、放入味精调味即可。

肉炒土豆丝豆芽怎么做好吃

1、准备食材:土豆,肉,油,盐,豆芽。

2、土豆洗净,切丝待用,放入水里浸泡,去淀粉,豆芽洗净。

3、准备葱、姜、辣椒切丝,肉切丝。

4、放入葱、姜、辣椒爆锅。放入肉丝开始翻炒,酱油调味。

5、倒入土豆丝和豆芽翻炒,出锅时放盐,可加醋调味。装盘即可。


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