肉炒土豆丝怎么做

肉炒土豆丝怎么做

1、土豆去皮切丝、青椒切丝、青葱切末、红椒切丝、猪肉切丁。

2、起锅将清水煮沸，放入土豆丝焯水30秒。

3、另起锅烧油，倒入食用油、加葱末、猪肉，炒至变色。

4、倒入土豆丝、青椒、红椒、鸡粉、盐、白砂糖、生抽、蚝油，翻炒均匀。

土豆丝简介：土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素；土豆中的维生素C对大脑细胞具有保健作用。

马铃薯具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分：

淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：热量

66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。

怎样肉炒土豆丝和萝卜丝

主料：马铃薯丁2个、胡萝卜1个、猪肉200g。

调料：调和油30ml、食盐适量、葱10g、姜5g、蒜5g、料酒15ml、酱油20ml、白糖10g、醋5ml。

肉炒土豆丝和萝卜丝做法：

1、将土豆、胡萝卜洗净，去皮；

2、胡萝卜切成细丝；

3、土豆切细丝，放到凉水浸泡；

4、猪肉切丝；

5、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒、酱油翻炒；

6、放入胡萝卜丝翻炒；

7、放入土豆丝翻炒；

8、添加白糖、盐、醋翻炒；

9、放入味精调味即可。

肉炒土豆丝豆芽怎么做好吃

1、准备食材：土豆，肉，油，盐，豆芽。

2、土豆洗净，切丝待用，放入水里浸泡，去淀粉，豆芽洗净。

3、准备葱、姜、辣椒切丝，肉切丝。

4、放入葱、姜、辣椒爆锅。放入肉丝开始翻炒，酱油调味。

5、倒入土豆丝和豆芽翻炒，出锅时放盐，可加醋调味。装盘即可。