西葫芦炒火腿做法家常窍门

西葫芦炒火腿做法家常窍门

1、食材：1个西葫芦、1根火腿、适量油、适量盐、适量大葱、适量十三香、适量鸡精。

2、首先将火腿切片，西葫芦洗净切片备用。

3、接着锅油热放入葱花、十三香煸炒。

4、炒出葱香时，再倒入葫芦翻炒。

5、翻炒几下放入盐翻炒。

6、再放入火腿翻炒。

西葫芦炒虾仁怎样炒

方法：

1,西葫芦一切两半，切成片，把葱姜蒜切成末；

2、虾仁洗净后最好放在冰箱冷藏15分钟左右，炒的时候便不缩水，不会变得又干又小；

3、葱姜爆锅，放入虾仁炒，加一点糖，可以去掉虾的腥味，然后盛到盘子里；

4、葱蒜爆锅，倒入西葫芦炒，然后将炒好的虾仁倒入，一同炒，加盐；

5、在碗里加入水淀粉，倒入锅中，放入味精，装盘即可。

西葫芦炒肉的做法

1、主料：西葫芦250克、猪肉100克、胡萝卜50克。

2、辅料：蒜片5克、香葱1根、食用油5毫升、料酒5克、鸡粉3克、盐2克、生抽15克、蚝油2克、水淀粉15克。

3、准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。

4、起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出。

5、起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用。

西葫芦炒火腿肠的做法

西葫芦炒火腿肠的做法是，西葫芦洗净，然后把中间分开，将里面的籽用小勺挖掉并且切薄片，火腿肠切片。然后锅放油，加配料放火腿肠，放入西葫芦片炒，然后加入花椒粉适量，加少量酱油；另取少量淀粉，加水，混匀后，沿锅边一圈倒入菜中，翻炒两下，加盐调味，出锅即可。西葫芦炒火腿肠是一道菜品，主料为西葫芦、火腿肠。家常菜是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础，家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

西葫芦炒木耳怎么做好吃

西葫芦炒木耳的做法：

1、准备西葫芦一个，干木耳适量，干辣椒一个，油10克，醋5克，盐适量；

2、西葫芦洗净，切成条状备用；

3、干木耳泡发，切丝备用；

4、干辣椒切段备用；

5、锅热加油，油热后加入干辣椒进行翻炒；

6、干辣椒炒香后，加入木耳翻炒；

7、待木耳发出脆响声后，再加入西葫芦条继续翻炒；

8、起锅前加入醋和盐搅拌均匀后，即可装盘。