小白菜素馅怎么做好吃

小白菜素馅怎么做好吃

1、面粉加水和成软硬适中的面团饧30分钟。

2、小白菜洗净焯烫。

3、切碎。

4、木耳切碎。

5、海米切碎。

6、鸡蛋炒散。

7、将小白菜、木耳、海米、鸡蛋全部放在一起加蚝油、盐拌匀。

8、饧好的面团擀成饺子皮。

9、包入饺子馅包成饺子形状。

10、备一小碗面粉水：10g面粉加150g水混合均匀。

11、不粘锅倒少许油摆上饺子生胚，小火慢慢煎至饺子底部微微发黄，大概2-3分钟。

12、倒入面粉水，没过饺子的2/3就行，（不用全部倒上）。

13、盖盖继续小火煎制。

14、待水分蒸发完饺子也就煎熟了。

豆皮小白菜卷的做法

1、材料：小白菜，豆皮，韭菜。

2、调料：盐、葱末，姜末，鸡粉。

3、小白菜洗净在开水中烫一下，然后切碎。

4、豆皮切成巴掌大小的方块。

5、把切碎的小白菜直接放入锅中炒干水分，盛出来，然后在锅里加入油，用葱末，姜末爆香，放入炒干的小白菜，加盐，翻炒入味即可。

6、将炒过的小白菜卷入豆皮中，用烫软的韭菜系住即可。

7、吃辣的可以放入干辣椒末一起炒。

油爆蒜蓉小白菜的正确方法

1、准备小白菜500克、盐1勺、酱油1勺、蚝油2勺、鸡精1勺、蒜7瓣、油适量。小白菜去根洗净,中间一刀切成段。

2、准备好葱,姜,蒜末,红干辣椒备用。

3、冷锅热油,油热后,放入花椒炝锅。

4、放入葱,姜,蒜末,红干辣椒,炝锅。

5、随即倒入小白菜爆炒,放盐,断生即可。