小白菜炖豆腐的做法是什么

小白菜炖豆腐的做法是什么

1、原料：500g小白菜200g豆腐。配料适量盐，适量香油，葱花，姜末。

2、将小白菜去黄叶洗净，切成段；

3、将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；

4、将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；

5、加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

小白菜怎么炒好吃

1、材料：小白菜300克，熟芝麻50克。

2、调料：精盐1/4小匙，姜五片，色拉油三大匙，酱油15克，植物油10克。

3、取一耐热袋，放入一大匙色拉油及姜片，高火3分钟爆香后挑去姜片。

4、小白菜洗净后对切，放入装有两大匙油的耐热袋中，加盐拌匀，松绑袋口，高火3分钟煮熟。

5、将小白菜放在大盘上，撒上芝麻即可。

小白菜豆腐煲

1、主要食材：小白菜250克，北豆腐150克，调料：大葱，姜，味精，盐，香油各适量。

2、将小白菜去黄叶洗净，切成段；

3、将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；

4、将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；

5、加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

小白菜烩粉条怎么做

1、食材：小白菜100克、糖3克、盐3克、蒜4克、红薯粉条100克、葱段10克、五花肉50克、生抽5克。

2、粉条洗净用温水泡软。葱切段，蒜切片，五花肉也洗净切成片。

3、锅里倒少量油，放入五花肉（最好用厨房纸吸干水分）煎。煎至两面焦黄，会出来很多油啊，这样吃起来香而不腻。

4、把锅里煎五花肉出来的油倒出一部分，如果不习惯吃猪油，则换成其它的油比如花生油或者玉米油，重新开火，烧热后放入葱蒜爆香，然后放入煎好的五花肉煸炒。

5、加入适量生抽。放入泡好的粉条煸炒。

6、锅里汤烧开后，差不多煮5分钟左右的样子，放入小白菜。

7、再煮一会儿到小菜变色变软，调入适量盐即可出锅，不要煮干了，留一些汤更好吃。粉条吸足了汤汁儿，Q弹细滑，小白菜也是鲜美无比，再无需其它调味料。