小白菜怎么存放

小白菜怎么存放

1、小白菜的最佳保存温度为0℃左右，储存温度高，菜叶易黄化及腐烂，储存寿命较短。

2、在0℃左右，小白菜约可存放两周；放在冰箱里冷藏，可保存8～10天；若常温（20℃）下，置于阴凉通风处保存，保存期限约为1～2天。

3、需要注意的是，小白菜存放时忌用水洗，水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变，会造成茎叶细胞死亡溃烂，营养成分大损。

小白菜炖土豆

1、把土豆切条。

2、小白菜切段。

3、锅烧开水，放入小白菜焯透。捞出备用。

4、锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香。

5、放入土豆条炒匀，加少许生抽。

6、翻炒均匀，放入鸡汤（或清水），烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。

7、放入小白菜。

8、翻炒均匀，加盐、味精调味。

9、稍炖制1分钟即可关火。

10、出锅盛入碗中即可。

香菇小白菜饺子馅怎么做

1、小白菜洗净，放在热水锅里煮，锅里少放点油，因为老公不喜欢脆脆的我就煮久一点，根据个人。捞出切碎备用。

2、香菇放热水锅里焯焯，捞出切碎备用，老公喜欢吃，根据个人口味不喜欢的可以不加。

3、猪肉馅放在盆里在火上加热，出油会很好吃，把小白菜香菇碎放进盆中搅拌，放佐料。

4、面粉放盆里一边放水一边搅拌，防止水到多了，揉成光滑的面团。香菇小白菜猪开始包，用老公奶奶给的盖帘，很喜欢。

5、锅中烧热水，放点盐下饺子，盖锅盖煮，开锅后去掉锅盖分两次放点凉水，再开锅，就可以出锅了。

小白菜猪肝汤怎么做

主料：猪肝，小白菜。 调味料：生抽、油、生粉、白胡椒粉、盐适量。

制作方法 ：

1、 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2到3次；

2、猪肝浸泡好后，用2汤匙生抽、1汤匙油、四分之一汤匙胡椒粉和二分之一汤匙生粉拌匀、腌好；

3、小白菜择好，洗净；

4、 将清水倒入宽口瓦煲，煮沸，下1汤匙油，放入姜片和小白菜，用中火煲5分钟，再放入猪肝，滚至熟透，试味后下盐调味即可食用。