小白菜炒粉丝如何呢

小白菜炒粉丝如何呢

粉丝炒小白菜是由小白菜、粉丝、肉等主要食材做成的一道菜品。

主料:

小白菜、粉丝、肉。

辅料:

生抽、老抽、料酒、盐、香油。

做法:

1、把肉切丝或片，用生抽和料酒拌匀入味；

2、小白菜洗净切成一寸多长的段；

3、粉丝用水煮一会，过凉水防粘成砣；

4、开火把锅烧热，放油，把肉先炒一下，肉稍变色即可盛出；

5、锅内放油，油热后放葱、姜、朝天椒暴锅，然后放入白菜、肉、粉丝，再放些鸡精、老抽、盐，小白菜蔫时就可以关火了，淋点香油就行了。

萝卜和小白菜相克吗

白萝卜不宜与以下食物同吃：

白萝卜+何首乌：身体不适

白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低

白萝卜+猪腰：影响消化

白萝卜+藕：生食寒性较大

白萝卜+菠萝：身体不适

白萝卜+银耳：易患皮炎

白萝卜+木耳：引发皮炎

白萝卜+丝瓜：伤元气

小白菜豆腐煲

1、主要食材：小白菜250克，北豆腐150克，调料：大葱，姜，味精，盐，香油各适量。

2、将小白菜去黄叶洗净，切成段；

3、将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；

4、将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；

5、加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

蚝油小白菜如何做

蚝油小白菜：

食材：蒜、水、生粉、蚝油、小白菜、油均适量。

步骤：

小白菜摘好洗净泡水备用。锅内烧开水。水开后将小白菜放入锅里煮烫。烫熟后把小白菜夹起来，并摆好放在盘子里。锅内热油炒香蒜蓉，过程中加点蚝油、生粉和水进行勾芡。成汁后关火，把蚝油汁淋在菜上面即可。