杂菌小白菜怎么弄

杂菌小白菜怎么弄

1、杂菌小白菜的用料：杂菌菇100g、小白菜150g、西红柿1个、油适量、盐适量、花椒粒适量。

2、味极鲜酱油适量、蒜适量。

3、菌菇洗净过水焯一下，白菜洗净切片，番茄洗净切块。

4、热油锅爆香花椒粒。

5、加入所有食材爆炒。

6、加入蒜碎，盐、味极鲜酱油调味。

7、爆炒杂菌小白菜即可出锅。

小白菜串丸子家常做法

小白菜解毒又下火，一碗小白菜汆丸子汤汤水水滋润又不会干燥～简单又美味～

买回来的猪肉用淀粉搓一搓洗干净，切片切末最后剁成馅儿，我喜欢自己手剁，不喜欢绞肉机绞出来的，口感不好，手剁的没有破坏肉的纤维组织。

剁好的肉馅儿加姜末、蚝油、原味鲜、盐、料酒、白胡椒粉、酱油、少许淀粉加一个或者半个鸡蛋搅匀，看你本身肉量的多少放鸡蛋～往一个方向搅上劲儿

搅好的肉馅，用手掌搓出一个个小丸子，一定要用手掌像揉面剂子那样的揉出来，看到肉的外表有浆膜的感觉就对了。这样做煮出来丸子不散肉，可能还会有点爆汁哦

妈妈要求我小白菜必须焯水，所以我焯水把多余的水挤出去备用

锅里的水烧开，下丸子，然后轻轻推一推，让丸子不要粘在锅底，丸子浮起来就好了，如果嫌弃有点浮沫，可以撇去浮沫或者捞出丸子另外烧一锅水，然后下焯水完的小白菜，烧个开，加原味鲜、盐调味，最后滴小半勺香油出锅～这样美味好吃的小白菜汆丸子汤就做好啦～

小白菜怎么做好吃 小白菜炖粉条简单又美味

小白菜洗干净切碎，洋葱切片，生姜切丝，辣椒切段。

锅里烧油，下洋葱生姜和辣椒炒香。

倒入生抽炒半分钟。

加入小白菜的菜帮炒软。

下入粉条，加开水小火煮十分钟。

加入菜叶翻炒均匀后加盐，鸡精，五香粉调味就可以了。

小白菜怎么吃

主料：小白菜250克。

调料：酱油15克，植物油10克，姜5克，盐5克。

做法步骤如下：

1、将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；

2、锅中加入植物油烧热，加姜翻炒；

3、再放入小白菜旺火快炒至半熟；

4、加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。