冬天喝什么汤啊

冬天喝什么汤啊

1、玉米萝卜大骨汤。原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许。玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

2、豆苗蘑菇汤。原材料：豆苗、口蘑、金针菇。备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。做法：水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火。

3、牛大力土鸡汤。煲汤原料：牛大力150克、土鸡肉250克、枸杞子10克、盐适量、味精适量。制作过程：将牛大力去皮并清洗干净，切成小片待用。把土鸡肉切件清洗干净，沥干水备用。枸杞子清洗干净，沥干水备用。上述材料入锅，加净水后用煮开转小火1.5小时。最后，加入枸杞子小火煮10分钟，加入调料盛出即可。

4、排骨海带汤。原料：猪排骨、海带结，姜片、精盐、黄酒。做法：排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。

冬天喝什么汤补身体

鸽子汤，不仅营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素都很高。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，有美容养颜的功效。

主料：鸽子配料：姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。

1、烧适量开水，将鸽子的全身冲洗一遍。

2、将鸽子的内脏也焯一下，内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片，隔水炖两个小时。

3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味即可。

冬天喝什么汤好

1、萝卜丝鲫鱼汤,萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的湘菜系名菜，萝卜丝吸收了汤汁，清甜软糯，特别好吃。这道汤不光开胃消食，还减脂瘦身，能提高免疫力防感冒，特别适合秋冬季节食用。

2、雪梨汤,冬天多喝雪梨汤也是很好的，雪梨有止咳平喘的作用，冬天流行性感冒患者比较多，尤其是家里有小孩子的，经常可以看到有小孩咳嗽的声音。雪梨单就这样吃有点冷，应该把雪梨加热煮一下，加一些冰糖或者是蜂蜜，做出冰糖雪梨来，不仅好喝而且对身体很有好处。

3、香菇炖鸡汤,冬季天气寒冷，要多吃营养成分丰富的食物，鸡肉里面有丰富的蛋白质，冬季多喝鸡汤可以增强人体的免疫力，避免感冒。鸡肉汤不仅营养成分高，而且非常好喝。

冬天喝什么汤补气血

1、红枣香菇乌鸡汤。材料：乌骨鸡、香菇、黑木耳、红枣、生姜、料酒、盐各适量。做法：乌骨鸡洗净切块，放在盆里，加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右，香菇、黑木耳、红枣洗净，加入。加入适量清水，放入锅内，大蒸至水开，再转中火蒸30~45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意蒸锅内的水，不要把水蒸干了)。功效：香菇乌鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和乌鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。

2、归参炖母鸡。材料：母鸡1只，当归15克，党参15克，葱、生姜、料酒、食盐各适量。做法：母鸡去毛和内脏，洗净；将当归、党参放入鸡腹内。将鸡放进沙锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量。再将沙锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直至鸡肉炖烂即成。食用时，可分餐吃肉喝汤。功效：补血壮体。适用于肝脾血虚，面色无华，唇口淡白，脉细弱无力等。

3、枣杞乳鸽汤。做法：鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗，处理好的鸽子放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火，红枣和枸杞事先用清水浸泡。等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。2小时后，鸽子基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟。功效：鸽肉有护肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。加入大枣和枸杞子煲汤，滋补效果更好。

冬天喝什么汤有营养

萝卜鲫鱼汤：

功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

原料：鲫鱼适量，白萝卜适量，葱适量，姜适量，花雕酒适量，盐适量。

做法：

1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分；

2、萝卜去皮切条,葱打结,姜切片；

3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色；

4、锅内加入足量的水，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散；

5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白约30分钟；

6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入适量盐，略煮即可。