蒜蓉炒蕨菜步骤

蒜蓉炒蕨菜步骤

1、主料：蕨菜500克、花生油5毫升、盐2克、蒜10克、鸡粉1克。

2、准备好新鲜的蕨菜，洗净，留嫩芽；

3、清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫；

4、捞出，过冰水；

5、热锅，倒油，煸香蒜蓉；

6、加入汆烫好的蕨菜翻炒；

7、放盐炒均即可。

蒜蓉炒茼蒿的做法

1、材料：茼蒿适量、盐适量、味精少许、蒜蓉适量。

2、首先将茼蒿摘去黄叶老根，清洗干净切段，开水快速烫一下捞出备用。

3、蒜切成末或蓉。

4、炒菜锅热锅放食用油，然后放盐，把茼蒿段放入翻炒，放鸡精快速翻炒，关火放蒜蓉拌一下即可。

蒜蓉炒虾仁如何做

1、食材：虾200克、蒜3瓣、植物油适量、盐少许、米酒适量、葱花少量。

2、虾放水中煮熟，去壳去虾线。

3、蒜去蒜皮，剁成蒜蓉。

4、中火预热油锅，把蒜蓉放下去炒香，放入虾仁，炒30秒左右，加入些许的米酒跟盐调味，洒入葱花快速拌一拌就可以起锅了。

蒜蓉炒苋菜如何做

1、准备材料：苋菜500克，大蒜40克，盐2克，味精2克，酱油20克，醋10克，白砂糖15克，香油20克，辣椒油30克。

2、将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。大蒜去皮洗净，捣成蒜泥。

3、锅洗净加水烧开，倒入苋菜煮至断生，捞出沥干水分，放入盆内，加入精盐、香油、酱油、醋、糖、味精、红辣椒油及蒜泥，拌匀装盘即成。

大虾怎么做好吃 超简单蒜蓉炒大虾鲜味无穷

鲜虾剪去虾须，挑去虾线，洗干净，控水。

蒜切末。

锅内倒油，油热后下入蒜炒香。

把虾放入。

炒变色后放入少许酱油，糖，加少许水煮一下，最后放盐，胡椒粉，炒匀出锅即可。