蒜蓉炒田螺方法

蒜蓉炒田螺方法

1、主料：田螺500克。

2、辅料：玉米油1勺、味极鲜酱油1匙、蒜蓉辣酱2勺、糖2勺、蚝油1匙、姜3克、蒜10克、葱10克。

3、田螺用清水浸泡一会儿，再清洗好多遍，一定要清洗干净否则吃的时候会影响口感。

4、清洗干净的田螺沥干水份备用。

5、炒锅中倒入底油加热放入姜、蒜末爆香。

6、放入糖炒至糖溶解再炒出糖色。

7、放入蒜蓉辣酱煸炒入味。

8、调料炒好倒入田螺。

9、大火快速炒至田螺快好时加入味极鲜酱油和蚝油炒至入味。

10、田螺炒好撒上香菜、葱段、蒜末翻炒一下即可出锅。

蒜蓉炒麦菜最正宗的做法

材料主料：香麦400克。

辅料：油适量、盐适量、蒜头适量。

1、将麦菜洗净，菜梗剥皮。

2、切片。

3、蒜头切碎。

4、热油锅。

5、放入蒜蓉煸香。

6、放入菜梗炒到半熟。

7、放入菜叶翻炒。

8、起锅加入适量的盐调味。

9、装盘。

蒜蓉炒菠菜是怎么做的

蒜蓉炒菠菜的做法：

材料：

菠菜400克，蒜5粒，油3汤匙。

步骤：

1、蒜头拍松，放入3汤匙油中，高火加热2、5分钟爆香；

2、菠菜洗净切段，放入耐热袋中，加入爆香的蒜丝；

3、扎好袋口，高火加热3分钟；

4、取出倒入盘中即可。

小贴士：菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型盐类结晶增多，故肾炎与肾结石患者不宜多食。