蒜蓉炒蚕菜的做法有哪些

蒜蓉炒蚕菜的做法有哪些

用料：蚕菜、盐、大蒜、味精。

步骤：

1、蚕菜去除粗梗，掰成小棵，用清水冲洗干净；

2、大蒜用刀拍破，撕掉外皮备用；

3、锅里倒入适量油，八成热时放入蒜瓣；

4、蒜稍稍变黄时倒入青菜，并用铲子翻炒；

5、青菜稍稍变色时加入盐、味精快速翻炒均匀即可。

蒜蓉炒金针菇的做法

1、把金针菇去根洗净，沥干水，在盘子里面摆好。

2、将蒜瓣洗净切成蒜末备用，用炒锅加入少量油，把蒜蓉倒入锅内，炒成淡黄色关火。在锅里调入盐，鸡精，白糖，生抽，搅拌均匀。

3、将拌好的汤汁浇到摆好盘的金针菇上面，上锅蒸10分钟左右。端出来，撒上葱花，美味的蒜蓉金针菇就做好了。

蒜蓉炒田七叶教程

1、主料田七叶250克。

2、辅料蒜3瓣，糖1小勺，植物油适量，食盐少许。

3、热锅凉油， 先加入蒜粒进去煸炒。

4、煸炒出香味后加入田七叶进去翻炒。

5、翻炒微微变色后加入1勺糖进去翻炒。

6、再加入适量的盐调味， 炒均匀后即可盛入盘中。

蒜蓉炒茼蒿的做法

1、材料：茼蒿适量、盐适量、味精少许、蒜蓉适量。

2、首先将茼蒿摘去黄叶老根，清洗干净切段，开水快速烫一下捞出备用。

3、蒜切成末或蓉。

4、炒菜锅热锅放食用油，然后放盐，把茼蒿段放入翻炒，放鸡精快速翻炒，关火放蒜蓉拌一下即可。