您的位置:天气预报查询一周

蒜蓉炒虾仁如何做

更新时间: 2026-05-05 12:46:56

蒜蓉炒虾仁如何做

1、食材:虾200克、蒜3瓣、植物油适量、盐少许、米酒适量、葱花少量。

2、虾放水中煮熟,去壳去虾线。

3、蒜去蒜皮,剁成蒜蓉。

4、中火预热油锅,把蒜蓉放下去炒香,放入虾仁,炒30秒左右,加入些许的米酒跟盐调味,洒入葱花快速拌一拌就可以起锅了。

蒜蓉炒油豆角教程

1、油豆角洗净,斜刀切成1厘米左右长的斜段(油豆角两侧没有筯,可以直接切)。

2、干红辣椒剪成1厘米左右长的段,蒜头剁成蒜蓉。

3、锅中放入食用油,放入蒜蓉、干红辣椒,开小火炒出香味。

4、倒入油豆角翻炒,全部裹上油后,倒入约50毫升清水,盖上锅盖煮2分钟左右,煮熟。

5、待水刚刚烧干,打开锅盖继续炒干水分,关火。

6、撒入盐、白糖、鸡精调味。

7、蒜蓉炒油豆角即可装盘。

蒜蓉炒奶白菜的做法

第一、 准备三颗新鲜的奶白菜,一大颗蒜头。

第二、 蒜头大概用了6瓣,用刀子拍扁,去掉蒜头外衣,然后剁碎。

第三、 奶白菜摘成一片片,清洗干净,沥干水分,备用。

第四、 热锅下油,放入蒜蓉煸香。

当闻到蒜头味后,倒入奶白菜。

第五、 快速翻炒均匀,让每一片叶子都能沾上花生油,这样炒出来的奶白菜就很嫩绿。

然后再加入半勺蚝油,加入蚝油可以使菜更加入味。

第六、 加入蚝油后,先翻炒,菜差不多炒软了,再加入少许盐和陈醋,提一下味。

第七、 翻炒均匀后,即可关火,全程大概5分钟左右,炒太软就不好吃了,而且炒太久,青菜的营养也流失了。

最后,用筷子夹起来,装盆,摆放整齐,好看又好吃的奶白菜大功告成了。

怎么做蒜蓉炒猪耳朵

1、食材:猪耳朵1个,蒜苗6根,青红辣椒2个,植物油、盐、生抽、适量,鸡精1克。

2、把蒜苗去掉根部,洗净切长度一样的段,把青红辣椒洗净去籽切条,这样和蒜薹一样形状好入味。

3、卤猪耳朵切薄片,因为是已经卤好的,不需要加更多香料炒了,味道已经很好了,姜切末。

4、热锅凉油,油热7成,下切好蒜苗头翻炒翻炒出蒜香味,不可久炒。

5、加辣椒翻炒出辣味,这样好入味。

6、加盐翻炒均匀,提前加盐是因为卤牛肚是咸味的,不可以在加盐了。

7、加卤猪耳朵快速翻炒均匀。

8、加生抽翻炒到猪耳朵和蒜苗都出香味以后,如果有蒜苗叶子可以加了。

9、然后加少许的水翻炒出香味,如果太干的话要加一些,不干可以不加了,我是大火爆炒的比较干一些,加鸡精翻炒均匀即可出锅了。

蒜蓉炒蚕菜的做法有哪些

用料:蚕菜、盐、大蒜、味精。

步骤:

1、蚕菜去除粗梗,掰成小棵,用清水冲洗干净;

2、大蒜用刀拍破,撕掉外皮备用;

3、锅里倒入适量油,八成热时放入蒜瓣;

4、蒜稍稍变黄时倒入青菜,并用铲子翻炒;

5、青菜稍稍变色时加入盐、味精快速翻炒均匀即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6