蒜蓉炒扇贝如何做

蒜蓉炒扇贝如何做

1、蒜蓉炒扇贝的用料：扇贝250g、蒜瓣半头、姜适量、花椒一小把、葱适量、干辣椒两个、酱油适量、油适量、八角一个。

2、扇贝洗干净，入锅蒸到七八分熟，关火取出，去壳，取肉。

3、半头蒜剥好切末，姜切丝，葱切片，干辣椒洗净擦干水份掰开，辣椒籽不要，不怕辣的可以留下。

4、热锅，放油，先用花椒榨出香味，把花椒出来，在把葱姜蒜八角辣椒倒入油中，加入扇贝肉快速翻炒，扇贝肉很容易熟，不要炒太久，起锅前烹入适量酱油。

5、简单的蒜蓉炒扇贝就完成了。

蒜蓉炒西瓜皮如何做

1、食材：西瓜皮用半个西瓜，木耳5朵，蒜蓉1头蒜，葱花少许，盐少许。

2、除去瓜瓤，取西瓜皮。

3、将西瓜皮最外层的皮去掉。

4、将西瓜皮切片，蒜切碎，木耳洗净，备好葱花。

5、先在锅中放少许油，油热后放葱花，爆香。

6、再放入西瓜皮和木耳，翻炒。

7、放盐和蒜末，继续翻炒，出锅即可。

蒜蓉炒包菜的做法

1、主料：包菜250g、蒜3瓣、泡椒1个。

2、辅料：油2勺、盐1勺、白糖少许、蚝油少许。

3、准备好包菜。

4、洗干净切丝。

5、把辣椒和蒜切好。

6、热油爆香辣椒。

7、然后下包菜。

8、下少许盐和白糖炒熟蒜。

9、炒熟包菜后下蚝油翻炒即可。

蒜蓉炒蚕菜的做法有哪些

用料：蚕菜、盐、大蒜、味精。

步骤：

1、蚕菜去除粗梗，掰成小棵，用清水冲洗干净；

2、大蒜用刀拍破，撕掉外皮备用；

3、锅里倒入适量油，八成热时放入蒜瓣；

4、蒜稍稍变黄时倒入青菜，并用铲子翻炒；

5、青菜稍稍变色时加入盐、味精快速翻炒均匀即可。