您的位置:天气预报查询一周

肥牛饭的做法

更新时间: 2026-05-01 22:28:08

肥牛饭的做法

1、准备蔬菜:海鲜菇、香芹、胡萝卜、西兰花、菜花、洋葱。

2、肥牛片用水轻轻的洗净,攥干水分。

3、黄豆酱加入老抽和生抽调成料汁。

4、香芹切成小碎丁和热米饭混合拌匀,备用。

5、热锅凉油,再加入少许的黄油。

6、放入西兰花、菜花和胡萝卜,炒香后加入少许的盐调味。

7、盛出备用。

8、再起锅,加入少许的油,炒香海鲜菇和洋葱。

9、将调好的黄豆酱倒入锅中。

10、煸炒均匀。

11、加入少量的水。微微炖一会。加入白糖,胡椒粉调味。

12、下入肥牛。

13、用筷子挑开,变颜色后关火。

14、放入炒好的西兰花等蔬菜,拌匀。

15、装盘。米饭做成团。这个营养均衡的工作便餐非常特别,香芹拌在米饭里,很清香可口。

肥牛饭的做法和配方

1、洋葱、芹菜和胡萝卜各切适量放锅中,锅里倒水没过原料,大火烧开,小火煮十五分钟。

2、开火热锅,锅里放400克熬好的菜水,接着把生抽、蚝油、味噌、白糖和胡椒粉少许放进去搅匀烧开,即成肥牛饭汤汁。

3、煮好的大米饭盛碗中压平,西兰花、菜花切成小块,胡萝卜切厚片,一起放在开水锅里焯一分钟捞出控干水,摆在米饭上。

4、开火热锅倒少许植物油,下洋葱丝煸几下,把调好的汤汁倒锅中烧开。

5、肥牛小心的放进去,放少许黄酒,中火把肥牛煮熟,把煮好的肥牛和洋葱丝捞出来放在米饭上,适量浇些汤汁,即可食用。

吉野家肥牛饭酱汁配方

1、主料:肥牛150克、米饭1碗、西兰花4~6朵、胡萝卜5~7片。

2、辅料:洋葱1/5棵、白砂糖1茶匙、盐1/2茶匙、干淀粉1茶匙、生抽1汤匙(15毫升)、蚝油1汤匙(15毫升)、清水3汤匙(45毫升)。

3、材料准备好,肥牛卷提前拿出来解冻;洋葱切丝,家里的是黄洋葱,比红洋葱要香;西兰花切成小朵,胡萝卜切片,备用

4、烧一锅开水,将西兰花和胡萝卜焯水,5~10秒即可,捞出控干水分,备用

5、肥牛卷汆烫至变色后捞出,用清水冲去血沫,备用

6、将盐、砂糖、生抽、蚝油、干淀粉和清水调匀成酱汁,备用

7、锅中倒油,待油温升高后倒入洋葱丝煸香

8、放入肥牛卷翻炒

9、淋入酱汁,大火烧开后转成中火将汤汁收浓

10、将西兰花和胡萝卜码放在米饭上,摆放上肥牛,淋上酱汁,开吃吧~


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6