干松露如何泡发

干松露如何泡发

干松露用温水泡发30分钟即可，然后水沉淀出来，取上半层清澈的水用于煲汤，泡发好的黑松露片捞出来控干水分，可以用于煲汤和爆炒。松露是一种主要生长在橡树须根部附近的泥土下、一年生的天然真菌类植物。种类约有30多种，其中白松露、黑松露是最美味的。通常松露的外观均是不规则形的球状，有的小如豆，也有大如富士苹果，切开来看，里面则是犹如迷宫般的大理石纹路。由于松露对于生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何松露如此稀有的缘故。

鱼翅如何泡发

原料：鱼翅。

方法步骤：

1、取出一块干鱼翅放入容器内（切忌用铁锅或铜锅，否则鱼翅会产生黄斑），加入清水煮沸5分钟，关火，浸泡待至鱼翅涨发，期间要勤换水；

2、鱼翅变软取出，用小刀刮去表面发白的一层，实为去沙，用剪刀剪去鳍与鱼身体相连部位残余的肉；

3、用电饭煲将水烧开，放入鱼翅，加盖，煮1个半小时左右，直到鱼翅分开；

4、将鱼翅捞起，拆去鱼骨头和腐肉，用清水反复漂洗几次，再用干净布将鱼翅包好，用开水焯一下捞出待用，此时的鱼翅泡发完成。

如何泡药酒 泡药酒的方法

1、浸泡药酒的方法很简单，家庭自泡药酒一般采用冷浸法及按照医生的处方配齐药料以后，置于陶瓷的容器中或玻璃罐中，按药材的总重量及一比十的量加入普通的白酒，密闭浸泡，经常摇动，约半个月以后即可饮用。

2、如果喜甜味者，可在浸泡了十五到三十天后，清除上清液，药渣适当压榨过滤与积液合并，另取适量的白砂糖用少许的水加热溶解。用一百目的纱网与药酒混合搅拌，静置半个月以上即可饮用。

干全菜如何泡开

干全菜泡开的方法：

1、准备一个盆子，放入凉水；

2、把干全菜放里面泡发；

3、干全菜泡发半小时；

4、把泡发的水倒掉，去除异味；

5、在用凉水继续泡发干全菜；

6、干全菜泡发两小时以上，干全菜充分的吸收水分泡涨回软；

7、把泡发好的黄花菜，去掉根，摘洗干净。

如何泡麦粒钓鱼

泡麦粒钓鱼的方法是将麦粒煮熟，然后捞出来凉至室温以后，再用温水将酵母或者是酒曲泡开，加入适量的味精，然后在和麦粒混合在一起，装入保鲜袋里面，在夏季天气较热的时候密封发酵3天左右即可。

麦粒是麦的颗粒，比喻茶芽。麦子，单子叶植物，禾本科，是一年生或二年生草本植物。按播种期分冬小麦和春小麦。子粒主要制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等。