丝瓜怎么切

丝瓜怎么切

1、准备丝瓜，刨去外皮，清洗干净。

2、先把丝瓜斜切一刀。

3、然后把切面翻朝上面。

4、在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切。

5、再把上一次的切面翻朝上面。

6、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切，一翻一切就可以了。

丝瓜怎么炒不会变黑

可以把丝瓜蒂头挖去。丝瓜买回来了就吃，不要放置。这样炒不会变黑。还可以做丝瓜要先洗后剥皮，千万不要剥完皮之后再洗。盐腌制10分钟，在炒之前洗一下。炒丝瓜等到丝瓜快熟了再放盐。

丝瓜怎么保鲜

1、取白报纸将丝瓜包起，放进塑胶袋中，袋口绑起，放置冷藏即可。

2、将丝瓜采下来，放在盛有凉水的盘里，让丝瓜能漂浮起来。在水中存放的丝瓜一周内都能保证新鲜。

3、已切段的丝瓜除了用保鲜膜，还可用白报纸紧包住，并放入塑胶袋中绑紧，冷藏保存，但不建议使用一般报纸，因油墨可能会从断面渗入瓜中，若是刚买、未切开的丝瓜，则使用一般报纸或白报纸皆可。以上两种方式皆建议于2～3天内食用完毕，以免丝瓜水分流失，而失去鲜度与口感。