拔丝香蕉怎么挂糊

拔丝香蕉怎么挂糊

拔丝香蕉的挂糊做法如下：

1、准备好原材料；

2、鸡蛋打入玉米淀粉里，搅拌成糊；

3、香蕉切成滚刀块；

4、香蕉拍上面粉；

5、拍好面粉的香蕉挂上糊；

6、放入六成热的锅里炸至金黄，水和白糖放入锅里熬至大泡变成小泡，颜色变深，倒入香蕉；

7、盛入抹好油的盘子里即可。

绿色香蕉怎么吃最好

1、香蕉皮催熟：

绿色香蕉不可以食用，可以直接利用吃完的香蕉皮来催熟。催熟时可以取平时吃香蕉剩下的黄色香蕉皮放到水果泡沫箱中，再把绿色香蕉放进去一起密封放在正常的温度下，2到3天以后取出，绿色的香蕉就能变黄，这时香蕉已经完全熟透，可以直接食用。

2、药物催熟：

可以将绿色的香蕉用药物催熟，此方式一定要注意细节。那么平时购买绿色香蕉以后可以购买少量的乙烯利，回家用清水稀释以后直接喷施在香蕉上，然后用棉被覆盖，2到3天以后香蕉就能全部熟透，而且少量的使用乙烯利对人体无害，大家也不用过分担心。

3、大米催熟：

可以将绿色的香蕉用大米催熟，此方式同样具有不错的效果。催熟时可以把购买回来的绿色香蕉装在塑料袋中不要密封，直接放入米缸中，让大米把绿色香蕉全部包围起来，三天左右取出查看绿色香蕉就能全部变黄，而且这样催熟的香蕉会带有淡淡的米香气味。

冷冻的脆皮香蕉怎么炸

在火锅店里都会有脆皮香蕉的小甜点提供，又香又甜又脆，香蕉内还有液体果酱，很好吃，发现超市有卖冷冻的脆皮香蕉，回来一做，味道完全相同，价格可差了好几倍呀。所以，你也来试试吧。

把买回来的脆皮香蕉打开包装，备用。

锅中倒入适量的油，大火烧至五成热。

如果把握不好火候，就从香蕉上摘一小粒的面包屑放在油锅时，四周出花即可。

油温至五成热后，把适量的脆皮香蕉放入油锅中炸制。

一面焦黄时，再用干净无水的筷子翻到另一面继续油炸。

油炸至两面都焦黄时，即可出锅装盘开吃了。