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油焖辣椒咸菜怎么做

更新时间: 2026-05-05 07:10:58

油焖辣椒咸菜怎么做

材料:辣椒一斤,糖少许,白糖、酱油、白酒各2汤匙,姜两片,大葱一颗,香叶2片。

做法:

1、首先把辣椒洗净切小块备用;

2、锅里倒入2勺油,加入葱姜,大料和香叶,再放入辣椒炒;

3、辣椒炒软以后加入酱油,白酒和白糖,2分钟后关火即可;

补充:

辣椒咸菜凉后可以装入保鲜盒,放到冰箱里。使用的时候用勺子取出即可。

油焖辣椒的家常做法

1、尖椒洗净,去掉尾部。

2、锅加油烧热下入花椒炸香,将花椒捞出不用。

3、下入尖椒煎制,将两面煎制稍焦。

4、下入葱姜蒜炒香,加入酱油,少许水。

5、烧开,改中小火,盖上锅盖,焖几分钟。

6、剩少许汤汁时,盛出即可。

油焖辣椒怎么做最好吃

1、材料:辣椒(青、尖)300克,酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克。

2、尖椒洗净去蒂,切段;锅烧热油,放入尖椒炸至皮起皱;将调料调成酱汁,放入炸好的尖椒,浸泡一夜即可。

3、油焖尖椒,是一道制作简单的家常美食。辣椒含有丰富的维生素 C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病,因此此菜品备受大众喜爱。

油焖辣椒咸菜的做法

1、材料准备:尖椒、咸菜、食用油、花椒、大料、酱油。

2、首先把尖椒洗净控干水。

3、锅里放油,油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可,温热的时候下尖椒,火不要太大。

4、尖椒快煎好的时候把咸菜也放里稍稍煎一个即可。

5、锅放底油放花椒,大料。这是为了煎出香味。

6、炸好的花椒油里放酱油烧开,里面加上适量的盐味精。

7、酱油汁凉了以后把汁倒入尖椒里,汁要没过尖椒,此时即可食用。


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