烤大虾的做法

烤大虾的做法

材料：大虾500克、盐。

做法：

1、用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线 ；

2、将新鲜大虾洗净摆上已预热220度的烤箱烤盘上，两面撒盐后烤约20钟即可。

微波炉烤大虾的做法

用料：大虾、 大蒜1头、姜、葱 、椒、橄榄油1大匙、盐、鸡精、料酒适量；

做法：虾从背部入刀剖开，挑去虾肠，撒上盐、料酒腌制15分钟 将大蒜、葱、姜、红椒切成碎末，姜末、蒜末、葱末混合，拌上橄榄油，和一点点盐，鸡精搅拌均匀，淋在大虾身上，烤盘中铺上铝箔纸，放上腌制好的虾烤箱预热200℃，放入大虾烤8至10分钟，烤至焦黄色后拿出即可。

锡纸烤大虾的做法

1、将虾放入料酒、盐、葱、姜腌制十分钟，另将粉丝用热水泡软，捞出备用。

2、大蒜切末。

3、锅中倒入油，烧热后放入蒜末，加入少许盐、生抽、蚝油拌匀，离火备用。

4、锡纸在烤盘上铺好，将泡软的粉丝铺在锡纸上，再将腌制好的虾放在粉丝上。

5、将调制好的蒜末浇在虾的上面。

6、用锡纸将虾包严实点，尽量不要漏气。

7、烤箱预热5分钟，上下火200度，中层烤制15分钟，因为每家的烤箱温度不同，所以根据自己家的烤箱温度及时调整烤制时间和温度。

8、时间到啦，色香味俱佳的锡纸烤虾就做好了。